高血脂是困擾現代人的一種“富貴病”，由飲食不當、過多攝入脂肪、運動過少等所致。那導致高血脂的原因具體有哪些呢?高血脂吃什么好呢?我們在日常的生活中該怎樣預防高血脂的形成。一起來看看吧。
高血脂吃什么好
第一：限制高脂肪、油膩食品
嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。臨床顯示，油膩食物不止會引發一些并發癥肥胖癥，而且還會影響到正常的心態情緒。
第二：限制甜食
限制甜食的攝入。糖會讓我們血漿中濃度增高，美味的甜食并不適合血脂高的患者，還容易女人更易衰老。
第三：具有降脂作用的食品
①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。
②茄子：茄子在腸道內的分解產物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。
③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強10倍。
④洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。
⑤大豆：研究人員發現，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。
⑥茶葉：茶能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低于其它地區。
⑦魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。
