首先，對酒精肝的預(yù)防便是從日常飲食開始，因?yàn)轱嬍呈桥c人們生活健康密切的一個(gè)方面。首先需要適度飲酒，酒精肝，顧名思義，就是與惡性飲酒有關(guān)引起的肝臟疾病，所以這一點(diǎn)想當(dāng)重要，甚至對患者的病情其決定作用。
其次，就是注意攝入高蛋白，同時(shí)積極補(bǔ)充維生素，像維生素b，維生素c，維生素k，還有葉酸等等，都是比較必要的物質(zhì)。此外，生活作息規(guī)律也是十分重要的一點(diǎn)，許多疾病不單單是酒精肝，都是與作息時(shí)間是否規(guī)律科學(xué)有關(guān)系。注意運(yùn)動(dòng)，減輕身體多余的負(fù)荷，減輕身體負(fù)擔(dān)。
后，減輕酒精肝發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，需要從自己切身做起，飲食清淡，嚴(yán)格控制飲酒量。注意自己的身體健康，養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣，定時(shí)去醫(yī)院體檢，給自己制定正確的食譜。把病癥從源頭消弭，防患于未然。注意心態(tài)平和，促進(jìn)健康。
空腹時(shí)不飲酒
如果空腹飲酒或連干幾杯，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血液中的酒精濃度瞬間升高，令自己進(jìn)入危險(xiǎn)的麻痹狀態(tài)。
飲酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因?yàn)楦鶕?jù)研究，要減少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會(huì)使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。
切勿大口猛喝
飲酒時(shí)要慢慢細(xì)嚼，不時(shí)地停頓一下。同時(shí)千萬不要跟碳酸飲料，如可樂、汽水等，混在一起喝，因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。
盡可能熱酒
酒在經(jīng)過加溫后飲用，一是芳香適口，二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分，減輕酒精對身體的傷害。
切忌猛喝烈酒
年底氣溫較低，加之酒宴上氣氛很熱烈，很多人禁不住酒友的再三勸酒，猛吃美食、猛喝烈酒，以為這樣既可御寒又掙足了面子。
其實(shí)，冬季猛喝烈酒帶來往往會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，輕則胃腸道炎癥，重則造成胃潰瘍。
上午盡量不要喝酒
研究顯示，上午時(shí)段身體內(nèi)分解酒精的酶含量很少，如果上午尤其是早上飲酒的話，很容易對大腦、肝臟造成危害。
結(jié)語：患上酒精肝的朋友平時(shí)要多吃一些蘋果香蕉之類的水果和常吃綠色蔬菜，不可飲食過于油膩和辛辣。在喝酒的時(shí)候要注意，不在空腹的時(shí)候飲酒、不大口猛喝酒。平時(shí)多關(guān)注一些健康養(yǎng)生知識，可幫助疾病的預(yù)防。
