菠菜
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的佳蔬菜。
苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用。
不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。
黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。
1、飲酒可能導致血糖高
喝酒會減少飲食，但酒精的吸收和代謝較快，不能較長時間維持血糖水平，因此會導致血糖高。
2、服用某些激素類藥物
如強的松、地塞米松等可能會引起高血糖。服用某些止咳糖漿也有可能出現血糖高的情況。
3、情緒或精神上的壓力過重
情緒的起伏波動太大，會使人身體中的某些器官功能不能正常的發揮，造體內環境紊亂，使血糖升高。
4、過度肥胖
現在的生活水平提高，很多人在飲食上不能夠很好的控制，過多的食用含糖分過多的食物，不僅肥胖而且血糖升高。
5、攝食過多甜食
特別是甜食或含糖飲料，使的人體中的糖分含有量明顯高于標準的要求，同時還會形成血中脂肪增加，導致血糖高。
總結：高血糖人群的飲食問題是非常重要的，因為一旦吃了含糖量比較高的食物，那么就會對病情很有影響。所以如果你也是血糖比較高的人，那么一定要記得注意自己的飲食。平時多吃一些黃瓜、菠菜、苦瓜和韭菜，都是非常不錯的選擇哦!
