咽喉炎是一種常見的疾病，咽喉炎的主要癥狀就是咽喉部位發炎，感到疼痛，有許多人都得過咽喉炎，那么請問什么是咽喉炎?咽喉炎吃什么好?咽喉炎不能吃什么?下面小編為大家講解。

　　什么是咽喉炎

　　咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎。急性咽喉炎，常為病毒或細菌所致。冬春季為多見。多繼發于急性鼻炎、急性鼻竇炎、急性扁桃體炎。慢性咽喉炎，主要是由于急性咽喉炎治療不徹底而反復發作，轉為慢性，或因鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物化學因素、頸部放射治療等刺激咽部所致。

　　咽喉炎吃什么好

　　一、羅漢果

　　羅漢果里面有豐富的三萜皂苷，并且還有豐富的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。

　　羅漢果味道比較酸，不過要是用羅漢果泡水喝的話可以治療咽喉炎。羅漢果是涼性的食物，味道甘甜，能清肺化痰，止渴潤喉。而且，現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用。

　　二、胖大海

　　許多得了咽喉炎的人第一個想到的食物是胖大海，胖大海是涼性的食物，味道甘甜，可以清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。具有清熱潤肺、利咽解毒、潤腸通便的功效，能緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛、咽癢不適、聲音嘶啞等癥狀，效果明顯。

　　在中醫學中，咽喉發聲主要由肺所調節。如肺氣充足，肺陰滋潤，肺的宣發功能正常，則聲音宏亮、音質清脆潤澤、發音持久;反之，無論是外邪犯肺、肺氣不宣，還是肺氣不足或肺陰虧虛，咽喉失養，都會導致咽喉發聲障礙，輕則嘶啞，重則失音。胖大海性味甘寒，能潤肺利咽開音，無論是何種原因引起的聲音嘶啞、失音，都可配伍其他藥物治療。如配伍甘草治療咽喉腫痛，配伍蟬蛻治療肺氣不宣之失音，配伍黃芪、黨參治療肺氣不足之聲音嘶啞、失音，配伍麥冬、玄參治療肺陰不足之聲音嘶啞、失音等。

　　三、梨

　　梨中富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用，多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。

　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。咽喉炎患者應該多吃一些梨，因為梨的水份十分充足。不但能夠補充水份還能夠潤喉養肺。梨是所有咽喉的佳食物。

　　李時珍曾說《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃但卻不能治病。

　　四、枇杷

　　枇杷中的營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，其中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

　　枇杷全身皆可入藥，而果實可起到潤肺利尿，清熱健脾，對肝臟有良好的養護之功。富含維生素C，可抗壞血因子。枇杷可止咳、潤肺、利尿、健胃、清熱，對慢性咽喉炎患者起來滋潤作用。是人們初夏重要的營養果品和保健果品。不過患有白癜風者忌食，因維生素C可阻止黑色素的沉積。