2、烹調方法和進食方法要講究,設法增進病人食欲在食物的選擇,制作,烹調上,應創造食物良好的感觀性狀,在味,色,香,形上下功夫,盡可能的適合和滿足病人的口味愛好和習慣。還要根據病人的消化能力,采取少量多餐,粗細搭配,流質,軟食與硬食交替,甜咸互換等形式進餐。吃飯時要創造愉悅氣氛,盡量與親屬同進食。吃飯前,盡量避免油煙味等不良刺激。在病人放、化療間歇期,抓緊食欲好轉的有利時機補充營養。

　　3、營養要相對平衡,根據病人的需要,各營養素要相對應的適量,齊全,除充足優質的蛋白質攝入外,一般應以低脂肪,適量碳水化合物為主。注意補充維生素,無機鹽,纖維素等,這些可從新鮮蔬菜和水果中獲得。

　　4、食譜結構要合理,癌癥病人食譜切不可簡單和單一。應該是品種多,花樣新,結構合理,在制作食譜時,要盡可能做到:清淡和高營養優質量相結合,質軟易消化和富含維生素相結合,新鮮和食物寒熱溫平味相結合,供應總量和病人臟腑寒熱虛實證相結合。好在醫生的指導下進行。

　　甲狀腺癌的早期癥狀

　　1、腫塊

　　甲狀腺癌的患者現在越發的增加，一般甲狀腺癌多發于兒童及中年婦女，早期缺乏特征性臨床表現，95%以上的患者均有頸前腫塊，尤其是孤立的、不規則的、境界不清楚的、活動性欠佳的硬性腫物，應引起高度警惕。

　　2、聲音嘶啞

　　甲狀腺癌患者在早期由于甲狀腺腫瘤繼續腫大壓迫喉返神經引起聲音嘶啞或飲水時嗆咳。

　　3、呼吸困難

　　甲狀腺癌患者隨著腫塊的不斷發展，逐漸可壓迫鄰近神經、氣管或食管，導致患者表現為呼吸困難或吞咽困難;耳、枕、肩部有放射性疼痛;頸部靜脈受壓擴張或出現眼裂、瞳孔縮小;同側或雙側淋巴結腫大等。

　　4、淋巴結腫大

　　腫塊的不斷增大可侵襲頸部淋巴結，導致伴有頸部淋巴結腫大。

　　甲狀腺癌不能吃的食物

　　1、禁食肥膩食物

　　一些粘滯、肥膩、堅硬不易消化的食物,也不要吃,會加重病人負擔,不利于后期康復。

　　2、改變不良的飲食習慣

　　不良的飲食習慣增加了致癌物質的接觸機會,如高脂肪飲食、喜食熱燙飲食、嗜煙酒等。為了預防癌癥,應當改變這些不良習慣。

　　3、找品牌,購正品

　　有品牌的食品,生產工藝科學合格,執行國家相關食品標準或經過國家食品監督部門的質量審核,質量相對有保證。當然,這里面要剔除那些假冒名牌的食品。不要購買散裝食品、低價過期、有異味霉變及過于鮮艷(過紅、過黃、過白)的食品。例如鮮紅的牛肉,白得嚇人的銀魚,過于鮮紅的鴨蛋等。

　　結語：甲狀腺癌的危害十分嚴重，但它的存活幾率比起其他癌癥的存活幾率較大，絕大多數生長較為緩慢，惡性程度較低。甲狀腺癌癥的復發時間無法確定，但大多數是五年。甲狀腺癌手術切除的范圍影響著甲狀腺癌的復發或轉移。如果在早期的話可以盡快的治療以防耽誤病情。