在一則為期6個月，針對34位患有新陳代謝癥侯群患者的研究，結果發現，相較于安慰劑組，服用白藜蘆醇(每日100 mg)能改善血管健康指標：內皮細胞舒張功能，但其它血液數值未改變。
另外，在一則雙盲對照研究中發現(樣本數75人，實驗期一年)，服用白藜蘆醇能不僅能顯著改善多種發炎因子，包括C反應蛋白(CRP)、腫瘤壞死因子(TNF-α)，還能降低造成血栓的因子：血纖維蛋白溶解酶原活化劑抑制劑第一型(PAI-1)，或許可作為預防心血管疾病的黃金成分。
4.改善認知功能(可能有助于失智癥)
一般大腦會有一種以上的老化路徑，邁向老年后，若身體及心智狀況正常，在正常老化下，認知功能通常到80歲后才開始衰退。另一種路徑則是與失智癥有關，特征為大腦細胞遭到破壞，時間一久就容易引發記憶及認知受損，甚至自無法自理生活。
老年失智中常見的就屬：阿滋海默癥的主要病理特征為神經細胞外乙型淀粉樣蛋白堆積，造成細胞功能異常及壞死，另外則為tau蛋白過度聚集所形成的神經纖維糾結。
在動物實驗中發現，給予實驗鼠服用白藜蘆醇，除了能延長平均壽命，還能減少乙型類淀粉蛋白與tau蛋白的聚合，具有保護神經細胞，減緩認知退化的效果，但相關人類研究還有待證實。
在一則小型研究中發現(針對體重超標且年紀介于50到 75歲的中壯年人)，服用白藜蘆醇(每日200 mg，持續26周)不僅能改善血糖代謝與體脂肪，還有助于改善記憶表現(能回憶起更多30分鐘前聽到的單字)及海馬回連接功能/形成長期記憶的重要區塊。
紅葡萄酒
這些年來的紅酒市場相當火爆，不管是親朋還是推銷員，都會說喝紅酒比喝白酒好，喝紅酒很多好處。所有葡萄酒中都含有白藜蘆醇，在紅葡萄酒中其含量高。對葡萄酒而言，只有按照傳統方式帶皮釀造的紅酒，才會將葡萄皮里面的白藜蘆醇分解出來，看到這里大家應該明白，吃葡萄如果不吐葡萄皮是不是可以達到治療抗癌的作用呢?答案是不可能的。白藜蘆醇是葡萄藤為了抵御霉菌入侵而產生一種植物抗毒素，產生后在葡萄皮里存留。但是如果人體食用后能不能分解就另說了。
如果說紅葡萄酒能防癌，也只能是說紅葡萄酒有一點的輔助作用，不是主導作用。不過葡萄酒能抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通，這個還是有一定的道理的，每天適量的喝一點紅葡萄酒，不僅不傷身體，對身體還能起到好的作用。
虎杖
虎杖是一種中藥，為蓼科植物虎杖的干燥根莖和根。很久以來就用于治療和預防高血脂、動脈硬化。這里也可以看到中醫對于虎杖的使用也是很有科學依據的，看不起自己祖先的朋友，可以自己想想自己還有什么東西沒有學會，整天吹牛逼是不能帶動gdp的。
虎杖泡酒作用藥酒使用也是可以達到葡萄酒的作用的。具體的作法可以自己到網上了解一下，這里為了讓大家自學成才就不多說了。
花生
花生紅衣就是花生米表面的那一層薄薄的東西。與仁中也含有相當多的白藜蘆醇。此外，花生果實中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。在日常生活中我們常見的治療高血壓的偏方就是醋花生，這個偏方的關鍵點就是要與花生皮一起泡和吃，這個才能達到一定的食療效果。
花生的食療作用除了上面說到的有一定的防癌作用之外，還有就是降低膽固醇，延緩人體衰老，促進兒童骨骼發育，增強記憶?；ㄉ部梢杂脕砬鍧嵮例X。當然，如果光吃花生也是不行的，吃多了小心拉稀。
結語：白藜蘆醇是多酚類化合物，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集的化學預防劑，上文詳細的講訴了白黎蘆醇主要治什么病，白黎蘆醇的功效是什么以及什么食物含白黎蘆醇，希望大家能夠注意。
