目前科學(xué)認(rèn)為糖尿病是由幾種基因受損所造成的：I型糖尿病——人類第六對(duì)染色體短臂上的HLA-D基因損傷;II型糖尿病—胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖溶酶基因和線粒體基因損傷。
體重下降
糖尿病患者之所以體重下降是因?yàn)榛颊呱眢w內(nèi)的葡萄糖不能被充分的利用，反而導(dǎo)致脂肪跟蛋白質(zhì)分解消耗，長(zhǎng)時(shí)間下去就會(huì)出現(xiàn)體重下降的現(xiàn)象，因此多數(shù)糖尿病患者都會(huì)出現(xiàn)體重消瘦的癥狀。
吃的多
糖尿病患者因?yàn)榕拍蛄吭龆鄷?huì)出現(xiàn)尿液當(dāng)中的糖分丟失很多，這種身體就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓的狀態(tài)之下，身體一旦丟失能量就會(huì)出現(xiàn)食欲亢進(jìn)，也就是胃口好能吃的現(xiàn)象。
乏力
因?yàn)樘悄虿』颊呱眢w內(nèi)的葡萄糖獲得有效利用來(lái)獲得能量，因此患者就會(huì)感覺到疲憊乏力的癥狀。
苦瓜
性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。中醫(yī)藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個(gè)，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
洋蔥
性味辛溫，甜潤(rùn)白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者為適宜。
胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
南瓜
甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。科學(xué)研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對(duì)改善癥狀有良效。
總結(jié)：糖尿病的癥狀主要就是會(huì)發(fā)現(xiàn)患者吃的東西變多，大量的喝水，但是體重卻不停的下降，而且人還會(huì)很乏力。如果患上了糖尿病，建議常吃一些南瓜、胡蘿卜以及洋蔥和苦瓜，這些食物雖然很常見，但是對(duì)于緩解糖尿病的病情有很不錯(cuò)的作用。
