人們現在的生活可以說是越來越好的，飲食方面也有了很大的改善，這個時候健康就需要特別的重視。沒在平時因為注意飲食習慣，引起的膽固醇升高的人也越來越多了，一旦出現了這個情況應該怎么辦呢?除了飲食還有其他的原因會引起膽固醇高，大家在平時吃什么好呢?
一、一旦出現了膽固醇高的情況，生活中人們需要保持熱量的均勻分配，要知道人體需要的熱量都是有規定的，大家在平時不能吃太多，還有也不能吃的過少，不管是哪一種情況，都會對我們的身體健康造成一定的危害。
還有大家在平時吃飯的時候，需要特別的注意，尤其是晚餐的時候，人們一定不能吃的過于豐富，還有一些人有在睡覺之前吃宵夜的習慣，膽固醇高的人一定要改變這個習慣，這樣做對我們的身體是有危害的，大家需要控制飲食。
二、對于膽固醇高的人，在平時需要吃一些谷類，也要粗細搭配。粗糧當中大家可以適當的增加玉米、莜面、燕麥等成分，不過也需要保持碳水化合物提供的熱量占比應該在55%以上。多數的人都感覺大米和面粉非常好吃，但是多吃谷類對身體比較好。
三、在吃飯的時候可以多增加一些豆類食品，這樣就可以提高蛋白質的利用率。以干豆計算，平均每日應攝入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。這些是身體所必需要攝入的蛋白質，平時一定要多加注意一下。
四、在動物食物的結構當中，應該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
首先是飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會導致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過多攝入有關。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會導致膽固醇升高，這類的脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪、蛋糕、餅干等食物中。雖然說注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會引起膽固醇超標。
第二，超重。體重的超標說明人體肥胖，人體的肥胖主要是由于體內甘油三酯含量過多而導致的，這會促進體內壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，運動不足。缺少運動會增加體內低密度脂蛋白，降低對高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環。
第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會更有可能也同樣患有膽固醇過高。據調查統計顯示，五百個正常人中，平均有一個人會有遺傳性的高膽固醇血癥。
