肝病病人飲食搭配當以口味淡、營養豐富的食材主導。防止多吃油膩感、煎炸、刺激性食物，這種食材無法消化吸收，會加劇腸胃壓力，危害腸胃，引誘肝病發病。喝酒是造成肝病發作關鍵原因之一，酒在肝內空氣氧化，產生有害物溴化氫，能夠 立即危害肝臟，危害的不良影響包含酒精性肝炎、脂肪性肝炎脂肪肝、脂肪性肝炎肝硬化。持續喝酒5年以上者，有90%可產生各種各樣肝損傷;10年以上則大約三成產生慢性肝炎，約有四分之一發展趨勢為肝硬化。
4、藥品
很多藥品和有機化學有害物質都可以造成肝臟損害，產生藥物性肝損傷或中毒性肝炎。對肝臟的危害水平在于藥品或有機化學有害物質的服食或觸碰使用量的時間，及其個人素養差別。長期服用或反復觸碰藥品和有機化學有害物質，可造成慢性肝炎，乃至肝硬化。
5、自然環境影響
肝病病人在病況穩定后沒多久，就改變原來的生活方式和生活環境，如公出、旅游等，因生活環境、土水標準變動，導致身體自然環境混亂而出現肝功異常。肝病發病的時節不盡相同，春、夏兩個季節為肝炎非常容易發病時節，冬季發創作者相對性較少。
一、乳制品
牛奶肝炎患者的首選，里面豐富的蛋白質對肝臟能起到補充的作用，同時蛋白質也是組成肝臟的重要成分，是肝炎患者非常好的選擇。
二、蘑菇
蘑菇富含大量的硒元素，在調節免疫功能、預防肝炎等能起到一定輔助功效;適宜于肝病患者食用。
三、牛樟芝
牛樟芝含有三萜類和多醣體等超高活性成分，肝炎患者服用臺灣擁有百年的牛樟芝能限制炎癥，并且還能抑制肝細胞變異，有效預防脂肪肝、肝硬化等疾病。
四、火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。
五、葡萄
葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。
六、雞蛋
雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對神經系統和身體發育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化來講，煮雞蛋是佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。每天吃兩個雞蛋營養就足夠了。
結語：上文已經為大家介紹了肝炎的癥狀，肝炎只要通過積極治療，是可以控制疾病的，但是如果患者沒有給到足夠的重視，肝炎到了晚期，可能會影響到身體健康，所以患病有盡早治療。
