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孕婦食譜家常菜 準媽媽們吃什么菜好(8)

  提高孕婦抵抗力佳食譜

  食譜孕婦攝取充足的蛋白質、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調節功能。蛋白質從動物蛋白中攝取,如豬、羊、牛肉,從植物蛋白中攝取,如豆腐、紅豆,但相比于動物蛋白含量較少。

  扁豆燜面

  瘦肉可以為準媽補鐵,預防缺鐵性貧血,而扁豆含有膳食纖維,對緩解便秘、促進腸道蠕動有幫助。瘦肉可以為準媽補鐵,預防缺鐵性貧血。

  準備食材:豆角260克、面條適量、豬里脊肉1小塊、色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、蒜8瓣、料酒少許、生抽5克、老抽5克、耗油適量。

  步驟1:豆角260克,洗凈,掰成5厘米左右的長段。

  步驟2:豬肉一小塊,洗凈切片,加料酒,生抽,老抽,白胡椒粉,鹽腌制入味;大蒜8瓣,洗凈切碎末。

  步驟3:鍋中倒一點油,放入肉片炒到變色,再放入蔥花炒出蔥香味。

  步驟4:再下入豆角,翻炒幾下后加鹽,生抽,老抽,炒勻。

  步驟5:面條加水煮到七八成熟,撈出備用。

  步驟6:這時倒入熱水,水量將將沒過豆角,然后均勻鋪上蒸到七八分熟的面條,蓋上鍋蓋,中小火燜。待湯汁收的差不多了,加一點蠔油,拌炒均勻。后把火調大,撒入蒜末,邊炒勻邊收干湯汁就可以了。喜歡吃醋的后還可以再烹一點醋。

  蜂蜜香橙茶

  橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力。

  準備食材:橙半個、綠茶少許、冰糖3塊。

  步驟1:香橙去皮,取果肉,把果核去除干凈,果皮去除白色筋膜切絲備用。

  步驟2:用90度左右的水沖泡出綠茶備用,可以在茶中滴幾滴新鮮檸檬汁。

  步驟3:過濾茶水到大茶壺中,加入果肉,果皮絲。

  步驟4:再倒入冰糖調勻即可。

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