【佳食用方法】
雞肉可以熱炒、燉湯、涼拌。雞湯對于坐月子的新媽媽來說是好的補品了,雞湯內含角質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鮮美,而且易于消化吸收,對身體大有補益。
豬蹄:美容、通乳雙重功效
【營養成分】
豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,并含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K 等成分。據分析,每100 克豬蹄含蛋白質15.8 克,脂肪26.3克,糖類1.7 克,營養頗豐富。
【產婦保健功效】
豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后,能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚干澀起皺,使面部皮膚顯得豐滿光澤。膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,指甲有光澤。
經常食用豬蹄,還可以有效地防止進行性營養障礙,對消化道出血、失血性休克有一定療效,并可以改善全身的微循環,從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。對于手術及重病恢復期的老人,有利于組織細胞正常生理功能的恢復,加速新陳代謝,延緩機體衰老。豬蹄湯還具有催乳作用,對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
【佳食用方法】
豬蹄燉湯對于哺乳期的新媽媽來說不僅能夠催乳還能美容,并且能夠滑肌膚,去寒熱。
鯽魚:補虛通絡、利水消腫
【營養成分】
鯽魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鈉、鈣、鐵以及硫胺素、核黃素、煙酸及維生素等。
【產婦保健功效】
鯽魚除了作為日常家居食品外,更有豐富的藥效,特別是在女性的豐胸方面。中醫認為,鯽魚甘平而溫,入脾、胃二經,因此它的多種豐胸成分,非常利于身體的吸收并發揮作用。女性應該多多利用鯽魚的這一特別之處,為自己的豐胸、健胸服務。
研究發現鯽魚自身含有的多種營養成分,對女性胸部具有豐滿和保健的特殊效果。另據資料顯示,女性長期食用鯽魚,還可增強機體免疫力,預防多種疾病。
【佳食用方法】
鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、湯、菜、小吃等,尤其適合做湯。鯽魚湯不僅味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合新媽媽和病后虛弱者食用。鯽魚紅燒、干燒、清蒸、燉湯均可,燉湯為普遍。冬令時節食之佳。鯽魚與豆腐搭配燉湯營養佳。
小米:開胃消食、滋陰養血
【營養成分】
小米中含有豐富蛋白質、脂肪、纖維素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、胡蘿卜素。
【產婦保健功效】
中醫認為,小米性味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠的功效?!侗静菥V目》說,粟米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。發芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用?,F代醫學認為,小米有防治消化不良、反胃、嘔吐、滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。