香菇多糖具有多種生物活性。目前研究的比較明確的，具有免疫活性的香菇多糖，具有提高人體免疫功能和抗腫瘤的作用。
香菇嘌呤
香菇嘌呤可抑制體內膽固醇的吸收與形成，促進膽固醇的分解與排泄，有降血脂的作用。
礦質元素
香菇含有多種豐富的具有生理活性的礦質元素。它不僅含有人體必需的大量元素鈣、鎂、鉀、磷、硫，還含有人體必需的微量元素鋅、銅、鐵、錳、鎳、鉻、硒、鍺等，
維生素
維生素是維持人體正常生理需要的必需物質，一般在人體內不能合成，必須由食物供給。香菇中的維生素類有VB1、V B2、煙酸、V C 、V D 、V E 等，此外，還含有少量 VA。其中VB12含量比肉類還高，能預防惡性貧血，改善神經功能。
清熱解毒
香菇具有清熱解毒的功效，很多小孩感冒發燒，家長朋友會弄一些香菇湯給孩子喝。
聰耳益壽
香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。
潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護發養發的好原料。能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
益氣安神
香菇里面含有一種香菇素，這種物質可以使人安靜心神，對人是很有益處的。
預防感冒
吃香菇還能夠預防感冒，因為香菇能夠提高人體的免疫功能，增強體質。
總結：以上就是關于孕婦吃香菇的情況，孕婦是可以吃香菇的，香菇里面還含有很多豐富的營養成分，不管是炒菜還是弄湯都是一個很好的選擇，希望廣大朋友能夠吃出健康、吃出幸福。
