另外,巧克力糖分較高,孕婦吃完巧克力后,應及時漱口,防止滋生口腔細菌。
巧克力的做法
孕婦如果喜歡巧克力,可以在家里自己動手制作巧克力,既衛生又有樂趣,看下適合孕婦的巧克力的做法
原料:
外皮材料:苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克
內餡材料:白巧克力50公克、葡萄果醬30公克、柳橙果醬30公克、鮮奶油(動物性)40公克
器具:巧克力模型1個
做法:
1、將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分別用小火隔水加熱至融化(水溫不要太高,約在38℃~43℃左右)。
2、將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的內部均勻地沾上1層巧克力后,便可將多的巧克力倒出,把模型放入冷凍庫冰5分鐘。
3、將模型從冰箱取出后再倒入白巧克力,使第1層苦甜巧克力的內部均勻地沾上白巧克力后,便可將多的白巧克力倒出,再把模型放入冷凍庫冰5分鐘。
4、制作內餡,將材料2中多的白巧克力用小火隔水加熱至融化,其中一半加入葡萄果醬及20公克鮮奶油拌勻,另一半則加入柳橙果醬及20公克的鮮奶油拌勻。
5、將模型從冰箱取出,分別注入2種內餡至8分滿,后再加上1層白巧克力,放入冷凍庫冰5分鐘后取出,將模型倒扣使巧克力脫模,再將白巧克力的上方沾上1層苦甜巧克力,待冷卻凝固后即可食用。
6、白色果醬巧克力也依上述作法制作,但過程中不需再使用苦甜巧克力,且外皮部份作1層即可,作出來的白色巧克力才能隱約透出內餡的色澤。
巧克力的熱量
巧克力的熱量(以100克可食部分計)是586大卡(2451千焦),在同類食物中單位熱量較高。
每100克巧克力的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%。
所以,大家在吃巧克力時應注意適量,否則會引發肥胖、高血糖等情況。
總結:巧克力很好吃,大家都很喜愛,但是巧克力不能多吃。巧克力中含有很高含量的糖分、脂肪、咖啡因。這些因素都會引起一些疾病的發生。適量的吃一些巧克力是會身心開心,對身體有好處的。不過糖尿病患者,兒童是不可以食用巧克力的。大家吃的時候只要注意禁忌,注意用量。就可以盡情的吃啦。