在懷孕的時候飲食方面是非常需要注意的,尤其是在懷孕的前期階段,那么早孕期吃什么食物安胎呢?孕早期保胎食譜有哪些?孕婦飲食禁忌有哪些?懷孕期間注意事項是什么?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
早孕期吃什么食物安胎
1、小米和玉米
每100克小米和玉米蛋白質、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,營養學家研究標明小米和玉米是健腦補腦的有益主食。
2、鵪鶉
鵪鶉的藥用價值很顯著,據《食療本草》記載:“食用這種食物可以使人變得聰明。
3、海產品
可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無機鹽和微量元素,對于大腦的生長、發育、健康以及防治神經衰弱癥,有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯,海帶則可以烘、炒、煮,以及與各種肉食、蔬菜同時烹調,味道鮮美。
4、芝麻
特別是黑芝麻,“可通腸胃、疏血脈、潤肌肉”。《本草綱目》中說它具有“補氣、補筋、健腦”的效果。黑芝麻還有豐富的鈣、磷和鐵,同時含有優質的蛋白質和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均為構成腦神經的主要成分。必須隨時進行補充。芝麻事食用方法較多,炒熟后研末,加入鹽食用,還可拌在涼菜里,芝麻醬拌涼菜,經常食用,具有補血、養發、潤腸、生津等功能。
5、核桃
核桃的營養豐富,其中脂肪約占20%~50%,糖占10%左右。據測定,一斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養價值。特別是對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。如果孕婦每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養和對胎兒的發育,均有很大的好處。
6、花生
花生素有“植物肉”的美稱,和大豆一樣,富含極易被人體吸收利用的優質蛋白。花生米產生的熱量高于肉類,是牛奶、雞蛋無法與之媲美的。其他如核黃素、鈣和磷等,也都比奶、蛋、肉高。花生中還富含各種維生素、糖、卵磷脂、人體必須得蛋白質、氨基酸、膽堿等。所以說,花生的營養成分豐富而又比較全面。
孕早期保胎食譜
1、杞子二肚湯
食譜原料:魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調料適量。
制作方法:把豬肚洗凈,切片,魚肚發開,和杞子等同放鍋中,加入清水適量煮到二肚熟后即成。
適用人群:孕婦。
健康提示:飲湯食肚及杞子,可使用調味品拌服。補血,滋陰,安胎。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。