花生米經過油炸或者是熱炒之后，它里面所含有的維生成素會被制作過程中的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多
水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對人體健康有益處。所以，花生米好用水煮的方法吃，水煮還可以曬干味道更佳。
4、冬季飲食保健：花生營養豐富 吃法上也有區別
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢?生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。
1. 紅棗：搭配使用，既可以補虛，又可以止血，宜用于身體虛弱的出血病人。
2. 豬蹄：花生性平味甘，具有養血止血，催乳增乳的作用，豬蹄則包含大量膠原蛋白質，具有潤澤皮膚、健美的作用，用于產后血虛體弱、乳汁不足者食用。兩者配菜一起吃，對身體很有利。
3. 紅酒：兩者一起吃可預防高血壓，高血脂，血管硬化。
4. 菠菜：常吃菠菜，能幫助人體維持正常視力與上皮細胞的健康，防止夜盲，增強抵抗傳染病的能力。花生中富含油脂，二者一起吃還可美白皮膚。
5. 芹菜：芹菜具有清熱、平肝、明目與降血壓的功效。花生具有止血、潤肺和胃、降低血壓、降低膽固醇等作用。兩者搭配食用，適合高血壓、高血脂、血管硬化等病人食用。
6. 甘草：花生既可降低血液膽固醇，又對預防治療動脈粥樣硬化與冠心病的發生有明顯治療效果。花生配合甘草食用，還具有調理脾胃的作用。
7. 毛豆：毛豆和花生搭配一起吃，卵磷脂的含量非常高，而卵磷脂進入胃腸道后可被分解成膽堿，膽堿被大腦吸收后有健脾益智的功效。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對孕婦可以吃花生嗎也有了一定的了解了，孕婦在懷孕期間是可以吃花生的，孕婦吃花生有助減鹽、保持心臟健康、控制食欲、穩定血糖等。上文中還為大家介紹了孕婦吃花生米的注意事項，希望小編的介紹對大家能有幫助。
