空心菜是大家常見的一種食物，它的名字就是根據外形得來的。空心菜有很高的營養價值，那么孕婦可以吃空心菜嗎?空心菜含有很多的營養物質，那么空心菜的營養價值有哪些呢?空心菜的做法有很多，今天給大家介紹一下蒜蓉空心菜的做法?
孕婦可以吃空心菜嗎
孕婦可以食用空心菜嗎?答案是肯定的。空心菜中含有很多的營養物質，其中粗纖維的含量非常的豐富，這種物質主要是由纖維素、木質素和果膠等物質組成的，孕婦食用空心菜能促進身體排出毒素，對于水腫也有很大的作用，還能緩解孕期的便秘的癥狀，所以對孕婦是很好的。
1、空心菜含有豐富的蛋白質。每100克空心菜就含有2.2克蛋白質，孕婦吃空心菜，可以補充蛋白質，加強體力保持活力，提高身體免疫力，有效抵抗病菌入侵。
2、空心菜中的維生素含量也是很豐富的。其中維生素C的含量比大白菜中維生素C的含量要高，所以孕婦食用了空心菜之后能補充維生素，對于骨骼和牙齒的健康都有很大的好處，還能維持細胞的功能，促進身體排出毒素，所以孕婦食用空心菜有很大的好處。
3、空心菜含有豐富的鈣元素。每100克空心菜就有99毫克鈣元素，孕婦吃可以補充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經系統功能的正常，還可以促進胎兒神經系統的健康發育。
4、空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，孕婦食用對自身健康有幫助。
5、空心菜里還含有煙酸，孕婦吃可以補充煙酸，保持記憶力，保護腦部的正常，促進胎兒腦部的健康發育。
