3.暴食暴飲

　　可以導致胃腸功能紊亂，使腸道的正常活動及排空發生障礙，阻礙膽汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。

　　胰腺炎治療期間吃什么好?這是大家比較關注的，針對胰腺炎這些疾病飲食是必須要調理好的，那么胰腺炎治療期間吃什么好呢?接下來我們就來詳細把握一番。

　　胰腺炎飲食飲食宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。

　　蔬菜可多吃青花菜、菠菜、花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。

　　調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。胰腺炎患者的水果可選香蕉、桃子等沒有酸味的水果。

　　易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒蠶豆、黃豆、豌豆、紅薯等。

　　胰腺炎治療期間吃什么好

　　一、有的胰腺炎患者需要使用流質飲食，可給予無脂肪低蛋白的流質，如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等。

　　二、胰腺炎容易出現脂肪瀉，營養易流失，加之長期難以根治，故患者易出現營養不良，應吃富含營養的食物，碳水化合物也應該補充充足，并注意補充維生素和微量元素。

　　三、每頓不能過飽，吃七、八分飽即可，三餐定時，可以適當在兩餐之間加一些點心、水果，嚴禁暴飲暴食。

　　四、患者要控制脂肪攝入高脂肪食物是引起胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因，因此胰腺炎治療期間，不要吃肥膩的肉類，飲食結構中以吃低脂食品為主，如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉。

　　五、飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。烹飪方法上宜采用燒、煮、燴、鹵、氽等方法，烹調時不用或少用植物油，

　　胰腺炎治療期間吃什么好?上述就是具體分析，專家指出胰腺炎患者的飲食對疾病的康復非常重要，胰腺炎患者及家屬務必重視胰腺炎吃什么以