胰腺炎飲食宜忌
適宜食物
1、急性胰腺炎
①恢復(fù)期米湯、蛋白水、綠豆湯、藕粉、菜汁、果汁、果凍等食物。
②病情逐漸穩(wěn)定后米粥、面包、豆腐、蛋類(lèi)、瘦肉泥、肝泥、濃果汁、濃菜汁等食物。
2、慢性胰腺炎
①主食及豆類(lèi)的選擇谷類(lèi)及豆制品。
②肉蛋奶的選擇豬瘦肉、牛瘦肉、豬肝、雞肉、蝦、魚(yú)、雞蛋清、脫脂奶。
③蔬菜的選擇土豆、菠菜、胡蘿卜、豇豆、萵苣、茼蒿、苦菜等。
④水果的選擇各種果汁。
⑤其他蔗糖、紅糖、蜂蜜等。
飲食禁忌
1、急性胰腺炎
①恢復(fù)期禁食濃雞湯，濃魚(yú)湯、肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋黃等食物。
②病情逐漸穩(wěn)定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等，絕對(duì)禁酒。
2、慢性胰腺炎
①采用少量多餐方式，避免暴飲暴食。
②對(duì)富含脂肪的肉類(lèi)、干果、油料果仁、黃豆、油炸食物及油酥點(diǎn)心等均在禁食之列。
③忌用一切酒類(lèi)和辛辣等刺激性食物及調(diào)料。④忌用化學(xué)性和機(jī)械性刺激的食物，味精限量為6g/d以下。
總結(jié)：今天小編就為大家介紹到這里。文章中提及的胰腺炎的預(yù)防，我想大家都有一定的了解了吧。在日常生活中你是否注意發(fā)哦了這些呢?因此，在平日里我們要多加注意防范，這樣才能遠(yuǎn)離疾病。
