柴胡的功效與作用
柴胡是一味中醫藥才，其性味辛、苦，性微寒，具有鎮靜、鎮痛、解除胸悶脹痛、抗菌、抗病毒等作用。常見的食用方法有小柴胡顆粒、柴胡桂枝干姜湯。那么，除此之外，柴胡還有哪些食用方法呢？柴胡湯的做法有哪些呢？下面大家就和小編一起來了解一下柴胡的知識吧！
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柴胡的功效與作用知識
柴胡，中藥名。為《中國藥典》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去莖葉及泥沙，干燥。柴胡是常用解表藥。別名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，歸肝、膽經。有和解表里，疏肝升陽之功效。用于感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調。
性味
味辛、苦，性微寒。
歸經
歸肝、膽、肺經。
4功效
和解表里，疏肝解郁，升陽舉陷，退熱截瘧。
主治
用于感冒發熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經不調，子宮脫垂，脫肛。
用法:用量3-10g。
禁忌
柴胡其性升散，肝風內動，肝陽上亢，氣機上逆者忌用或慎用。
炮制方法
①柴胡：除去雜質和殘莖，洗凈，潤透，切厚片，干燥。
②醋柴胡：取凈柴胡片，加入定量米醋拌勻，悶潤至醋被吸盡，文火加熱，炒干，取出，晾涼。篩去碎屑。柴胡片每100kg，用米醋20kg。
③鱉血柴胡：取凈柴胡片，用鱉血及適量清水拌勻，稍悶，待汁液被吸盡后，文火炒干，取出放涼。柴胡片每100kg，用鱉血12.5kg。
生理特性
柴胡是《中國藥典》收錄的草藥，為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。按性狀不同，分別習稱北柴胡及南柴胡。其生長于沙質草原、沙丘草甸及陽坡疏林下。
