阿膠糕的營養價值是非常高的，它的價格也比較貴，但還是有很多人喜歡吃，因為它是難得的滋補品。即使阿膠糕的好處再怎么多，也不能完全忽視了吃阿膠糕的禁忌。想知道阿膠的功效與作用以及阿膠的食用方法嗎?那就一起來看看吧。

　　阿膠糕不僅營養豐富，它的口感也不錯，但是在吃的時候還是要注意它的一些食用禁忌，別亂吃。

　　吃阿膠糕的禁忌

　　1、正確服用阿膠膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。

　　冬季節需連續服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅持效果佳。

　　2、體熱的人群盡量少服用阿膠膏，每天一到兩片，服用時應該多喝水，如有不良反應即應立即停止服用。

　　3、女性來例假時好不要服用阿膠膏，因為阿膠膏服食過后利于下血，血量會增加。

　　4、服用阿膠膏期間不易食用白酒。因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱。

　　5、同時，核桃與芝麻忌與雞肉同食，消化不良者不宜服用。

　　另外，服用阿膠膏期間盡量避免食用蘿卜、濃茶等。肺炎、支氣管擴張等患者亦不易食之。

　　阿膠糕的功效與作用

　　1.對造血系統的作用

　　阿膠有明顯的補血作用，療效優于鐵劑。

　　2.抗休克作用

　　麻醉貓反復從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜注5%～6%阿膠溶液約8ml/kg，能使極低水平之血壓恢復至正常水平，且作用較為持久。

　　另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反復注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復至正常。

　　3.對鈣代謝的影響

　　能改善動物體內鈣平衡。

　　4.其他

　　阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用。

　　滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎。血虛萎黃，眩暈心悸，為治血虛的主藥。

　　主治

　　癱緩偏風，手足不遂，腰膝無力

　　用阿膠微炙熟，先以水一升，煮香豉二合，去渣，以汁和入膠中，再煮開幾次，膠化如糖稀，一次服下。