鐵皮楓斗是一種比較名貴的產品，和石斛是兩個差不多的保健品。被譽為“救命仙草”，藥界的“大熊貓”。鐵皮楓斗的作用有哪些呢？你知道鐵皮楓斗該怎么食用嗎？接下來就跟隨小編一起看看鐵皮楓斗的食用方法有哪些吧！
楓斗，石斛的加工品，石斛中的頂級的稱之為老雁山鐵皮楓斗，具有生津益胃，養陰清熱除煩的功能，所以大家可以食用哦，但是在食用之前要咨詢相關的醫師哦！
鐵皮楓斗是由鐵皮石斛鮮條加工而成，它是一種名貴的中藥材。在我國上海及浙江等一些沿海城市，特別在港澳臺及東南亞地區，已被公認為為高端的鉆石養生極品，也是很多危重病人夢寐以求的救命仙草。
鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力;增強記憶力;補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病癥狀;抗缺氧;對夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
1、新鮮食用
在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直接口嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用于成人治虛火牙痛。
2、泡茶
老雁山鐵皮楓斗粉碎成末，3～5克/人/天，沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上使用，可循環食用，當日吃完，連渣一起吃掉。可清熱滋陰，抗疲勞。
3、膳食食用
可將鐵皮楓斗加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：⑴鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。⑵蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。養陰生津、滋補肝腎，老幼皆宜。
4、楓斗清胃飲
老雁山鐵皮楓斗10克，竹茹12克，蘆根30克，公英15克，枳殼10克，麥冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。水煎200毫升，早晚各一次，飯前溫服。輕清涼潤，理氣止痛。適合于慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。
5、延年鐵皮楓斗酒
鐵皮楓斗250克，生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，白酒10升。治療腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等癥。可補腎，強筋骨，除瘁。
