林蛙油是取自東北林蛙的身上的油脂，簡稱林蛙，分布在小興安嶺大部、張廣才嶺腹部等地方法，香港、廣東人均稱為雪蛤，屬于珍貴的兩棲動物，那么林蛙油的功效與作用有哪些呢?林蛙怎么吃呢?接下來小編就為大家一一解答吧。
林蛙油的功效
1、提高機體免疫力功能和抗應激能力
提高機體免疫力功能和抗應激能力并能明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，清除自由基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數及減少其它疾病的發病率，使人遠離亞健康狀態。
2、改善病癥
可改善精血不足、神經衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
作用一：清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。
作用二：降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。
作用三：暢通血脈
林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養，俗稱“血管清道夫”。
作用四：復血管
林蛙卵油內的DHA，具有疏通、軟化、修復血管內壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復張力與彈性，更有“腦黃金”的美譽。
林蛙怎么吃
林蛙，相信不少人都非常了解，它的營養價值相當的豐富，是難得一見的滋補佳品。喜歡吃林蛙卻苦于不了解林蛙怎么吃的，其實不必太擔心，它的做法并沒有那么難。想知道林蛙油的功效以及林蛙油的食用方法嗎?那就一起來看看吧。
林蛙的口感比較細膩，所以不少人都很喜歡林蛙，下面就來給你們仔細介紹幾種林蛙的簡單做法當做參考。
方法一
材料
林蛙9只(約一斤)，小土豆3個，東北黃醬，醬油，老抽，鹽，小蔥，姜。
做法
1.首先就是要準備幾只活林蛙清洗干凈，拽住它的后腿把頭沖案板摔暈，放在碗里留著一會要用。
