制作:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。
【靈芝煲烏龜】
配料:靈芝30克,烏龜1只,紅棗10枚,調料適量。
功效:滋補健身,養血安神,適用于結核病、神經衰弱、高血脂癥及腫瘤。制做:紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美。
【靈芝大棗湯】
靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌癥。
湯料配方:五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板; 湯料功效:具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效,長期飲用能防抗肺癌。
【靈芝銀耳湯】
功效:活血化瘀,增加血液供氧量,治療血管硬化、高血壓等癥。
配方:靈芝、銀耳、黑木耳各5克,冰糖適量。
制法:將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎,放入碗內加冰糖和水,上蒸籠蒸至酥爛。
用法:喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完。可長期服用。
【靈芝二仁湯】
功效:適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。
配方:靈芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖適量。
制法:剪碎靈芝,加水煎煮兩次,每次1小時,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內,倒入靈芝煎液,用文火燉熟即可。
用法:每日清晨服用。