冰糖銀耳是是一道傳統的漢族甜點小吃。是席上珍品佳肴和滋補佳品。冰糖銀耳的功效是巨大的，因為受到了很多女性朋友們的青睞，那么你們知道冰糖銀耳的做法有哪些呢，下面就讓小編給大家介紹一下冰糖銀耳的做法大全吧。

　　冰糖銀耳味道可真是美呦!做起來很簡單，不妨大家試試，希望朋友們喜歡!

　　做法一

　　主料

　　銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。

　　做法

　　1、將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開后取出，去掉耳根，洗凈放入碗中，上籠蒸約10分鐘后取出。

　　2、將湯鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。

　　做法二

　　材料

　　準備所需的木瓜1只，銀耳少許，冰糖少許，牛奶少許。

　　做法

　　1.銀耳用溫水泡發，放入高壓鍋里壓制軟爛(量可以多一些，用不完的話可以配其它甜品或做成紅棗銀耳甜湯)。

　　2.將木瓜洗凈，削去三分之一，挖去里面的籽，冰糖用刀切成兩塊(易于溶化)。

　　3.將軟爛的銀耳放在木瓜的肚子里，放上冰糖，用牙簽將蓋子固定住，入開水鍋中隔水小火燉約30分鐘。

　　4.取出，加入牛奶，再燉5分鐘即可(時間可自由掌握)。

　　做法三

　　材料

　　干銀耳3-4朵、干蓮子30-40克(好是去心的)、枸杞少許、冰糖。

　　做法

　　1銀耳用冷水泡軟，稍微撕碎，蓮子也可以泡一泡。

　　2高壓鍋中放入約3升水，放入銀耳和蓮子，水燒開后上鍋蓋和閥門，用中火煮20-30分鐘關火。

　　3等壓力閥解除打開鍋蓋，確定銀耳煮得有點爛了，開火，加入枸杞和冰糖(根據自己口味加)，煮約5分鐘即可。

　　4食用是可以熱吃，或者夏天放冰箱里冰鎮以后食用。

　　做法四

　　材料

　　銀耳1朵，木瓜1個，冰糖20克，水適量。

　　做法

　　1、銀耳提前一宿用涼水泡開，洗凈，剪成小朵。

　　2、木瓜去皮，去籽，切成小塊。