范軍,男,主任醫師,畢業于北京醫科大學,臨床醫學碩士學位。長期從事心血管臨床及危重癥搶救工作。對冠心病發病與基因多態性有較深入研究。參加北京大學第四臨床醫院的教學任務,有豐富的教學經驗。
高血脂的患者不可以吃高熱量、高脂肪和高糖的食物,這些食物能夠為我們提供過多的熱量,導致脂肪和膽固醇堆積在血液中,血液濃度上升,循環速度下降,增加我們得高血壓或者高血糖的可能性。我們要調整飲食結構,多吃新鮮的蔬菜瓜果,補充機體需要的維生素和纖維素,提高細胞的抗氧化能力,延緩組織結構的衰老,加速脂類物質的分解。纖維素可以促進胃腸道蠕動,減少食物殘渣滯留在腸道內的時間,防止便秘。高血脂患者可以吃青菜、黃瓜、西紅柿和葡萄等。
我們應該減少精細糧食的攝入量,多吃粗糧,例如燕麥、芋頭和紅薯等。這些食物能夠為我們提供飽腹感,減少熱量攝入,而且它們的升糖能力比較弱,不會使我們出現血糖、血壓或者血脂波動的情況。大家還要多吃一些含有蛋白質的食物,例如牛肉、瘦肉和魚肉等。乳糖不耐受的人可以喝酸奶補充蛋白質、鈣離子和鐵離子等,大家可以吃一些低脂油,例如植物油、沙拉醬和奶油等。我們在烹飪過程中不要放太多的油、鹽和糖,減輕腎臟負擔。盡量選擇涼拌、水煮或者清蒸的方式,減少營養物質的流失。
一定要控制熱量攝入,不要經常熬夜或者過度勞累,不可以暴飲暴食。晚餐可以吃流質或者半流質食物,例如米粥、面條或者菜湯等,不能吃太飽。睡覺前喝一些溫水,不能做使神經興奮的事情,例如看電視、玩游戲或者刷微博等。不可以吃表面粗糙、體積過大或者難消化的食物,例如山楂、茯苓或者竹蓀等。我們還要參加鍛煉,提高自己的抵抗力,消耗身體內多余的熱量。
大家在運動前一定要熱身或者喝一些蘇打水,提高耐力。運動結束后不能立刻坐下,應該慢走一段時間,然后喝溫鹽水,不可以喝含糖飲料或者碳酸飲料。高血脂患者必須戒煙戒酒,減少自己得冠心病的可能性。大家要堅持服用藥物治療,定期檢查,不可以在癥狀好轉后停止服藥。
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馬立新