春季是養肝的季節，一般這個時候是可以通過食療緩解。需要注意的是富含脂肪的食物不建議攝入，是會加重其生理負擔。還有就是腌制食物，是會抑制其表面的細胞分解，導致其活性降低影響血液循環速度。還有一些含有酒精的食物，乙醇對其刺激較大，霉變食物也不建議攝入，具有致癌的成分影響其生理功能。

　　1.富含脂肪的食物

　　很多人的肝臟受到傷害，大多數情況是是由于不正確的飲食習慣引起。尤其是富含脂肪的食物一次性攝入較多，加重胃腸道消化負擔，影響食欲。同時還會間接傷害肝臟，體脂率也會有明顯升高跡象。當血液中脂肪物質較多的情況下，這些脂肪物質堆積影響肝臟細胞功能。

　　肝臟細胞長期被這些脂肪浸潤之后后，出現脂肪肝的可能性比較大，早期病情輕度的情況下是不會有什么明顯的不適癥狀，但是隨著病情的發展，嚴重的情況下就會轉變成了重度脂肪肝。很多患者會有腹部隱痛以及疲勞乏力等情況。

　　2.腌制食物

　　經過腌制后食物變得重口味，含有的一些防腐劑以及發生化學反應后的物質，是會增加其生理負擔。若是長時間都保持這種不良的飲食習慣，就會發生病變。要避免這種情況出現，建議選擇攝入健康的清淡的食物，腌制的食物少吃。

　　3、含酒精食物

　　不要經常吃添加酒精的食物，很多人煮菜的時候是會加入白酒或者是黃酒等。這樣可以使食物酒香氣十足，口感更加香醇還能有效去除食材中膻味。但是，酒精獲取之后需要在人體肝臟進行代謝，代謝過程中又會產生有害物質，容易損傷肝臟細胞。因此，要遠離這種類型的食物來保養好身體。

　　4.霉變食物

　　有些食物在變質之后，會產生有害物質。一旦發生化學反應之后，就會產生對健康不利的致癌成分，比如常見的有黃曲霉素，獲取過多的情況下是會直接導致肝癌的產生。