沈旸，男，臨床營養科主任，副主任醫師，南京醫科大學碩士生導師。兼任淮安市營養學會秘書長，江蘇省營養學會理事，江蘇省臨床營養質控中心副主任，江蘇省醫院協會臨床營養管理專業委員會副主任委員，中國中西醫結合學會營養學委員會委員，中國醫療保健國際交流促進會營養與代謝專業委員會委員，累計發表省級以上文章16篇，其中SCI2篇入選淮安市533人才英才工程和淮安市十百千人才工程。
維生素d是一種脂溶性維生素，常見的有d2、d3，稱為麥角鈣化醇和膽鈣化醇，主要來源于動物和部分植物。
沈旸：維生素d是一種脂溶性的維生素，常見的是d2和d3，分別稱為叫麥角鈣化醇和膽鈣化醇。正常的情況下，它主要來源是一些部分的植物性的食物，更重要的是來源于一些動物，除此之外，我們皮膚下面從膽固醇轉變而來的7-脫氫鈣化醇，通過紫外線的照射會變成維生素d3，當然主要的也被稱為抗佝僂病因子。
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馬立新
