60歲的李大爺，體檢查出了高血脂。他這個年紀，有血脂高問題的人不在少數，出現血脂高的情況也不是讓人無法接受的事情，但令李大爺無法接受和想不明白是，他平常很少吃肉，而且他雖然60了，但體型保持得很好，體重并沒有超標，愛吃肉的人和胖人血脂高也正常，像他這種很少吃肉身材不胖為什么血脂高?
很少吃肉，體重不高，為什么還會血脂高？
很多人會認為血壓高是因為吃鹽吃多了引起的，血糖高是吃糖多引起的，而血脂高就是吃肉吃多了引起的，但其實吃肉和血脂高并沒有必然的聯系!血脂之所以會高，和如下原因有關：
血脂高是因為體內的脂質代謝異常造成的，而人體脂質代謝能力和基因有關，所以血脂會不會高，和遺傳是一定的關系，若家族里面的長輩都有血脂高的問題，那么你出現血脂高的幾率就會比別人大一些。當然了，并不是家里長輩血脂高，你就百分之百血脂高，只是出現血脂高的風險比較高。
隨著年齡的升高，人體內各項機能下降，代謝能力也會下降，人體對體內的脂質代謝，特別是肝臟對于脂質的代謝能力會下降，這意味著同樣吃一口脂肪，原來身體能完全代謝掉，現在只能代謝一半或更少，代謝不掉的脂質就會在體內堆積，血脂就容易升高。年齡增長是使血脂升高的重要因素之一，人到老了出現血脂高的情況，其實是比較正常的。
血脂高和飲食也有關，胡吃海喝會使得血脂升高。人體內的脂質主要有兩種來源，一部分是自身合成，一部分從飲食中獲得，我們需要攝入一定的脂質來滿足人體的需求，但是若當你從飲食中攝入過多的脂質，這種外源性的脂質攝入量增加，身體就代謝不了，脂質會在體內堆積，使血脂升高。像肉類、甜食、油炸食品等熱量高的食物，吃多了不僅人容易變胖，血脂也容易升高。飲食是現代人血脂升高的重要因素，很多人的血脂高都是吃出來的。
