王世東，北京中醫藥大學東直門醫院，腎病內分泌科，主任醫師，副教授 碩士生導師，擅于診治早期糖尿病、內分泌肥胖、痛風關節炎、糖尿病腎病、腎炎蛋白尿、腎功能衰竭。參與國家重點科技攻關、973項目、國家自然基金、國家中醫藥管理局、北京中醫藥管理局等科研項目十余項，參與編著學術著作十部，發表醫學論文二十余篇，獲國家教育部科技三等獎1項，中華中醫藥學會科普著作優秀獎1項。
貧血一般指的的是人體血糖蛋白低、血色素低，建議多吃紅棗、紅小豆、雞血、鴨血、雞肝等含鐵的食物，比較有利于補血;也可以食用一些富含蛋白質的中藥材，如紫河車、阿膠等，都有補血的作用。
王世東：那么對于貧血來說，一般情況下我們主張紅顏色的東西吃下去以后有助于補血。比如說像紅棗、紅小豆、像雞血、鴨血，包括雞肝、鴨肝。這些它含有豐富的鐵元素，有利于我們幫助精神貧血，那么這里面所指到的這種貧血主要是指的血糖蛋白低，血色素低。那么對于紅白細胞都低的這些人，也可以食用一些像富含蛋白質的這些中藥材，包括我們知道的像紫河車(音)，像阿膠這些都有補血的作用。
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馬立新
