張雅莉，女，副主任醫師，1993年畢業于南京醫學院臨床醫學專業，從事內科臨床工作20余年，中國醫師協會心血管內科醫師分會會員，中國營養學會會員，發表臨床醫學及營養相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養支持治療。
絲瓜對于抗氧化及營養神經有治療作用;絲瓜可入藥，它不同的部位有不同作用，不是用新鮮的絲瓜入藥;如用藥的部位有絲瓜根、藤、葉、絲瓜絡、絲瓜子、及絲瓜的提取物。
張雅莉：絲瓜是大家都很熟悉的一種瓜菜類的食物，絲瓜它含有少量的蛋白質，脂肪，還含有一定量的碳水化合物，它的維生素礦物質含量比較高，膳食纖維的含量也比較高，維生素當中它的維C含量比一般的蔬菜要高一些，B組維生素的含量也不少，因而它對于抗氧化以及營養神經都是有一定的治療作用的，另外在中藥當中絲瓜它還可以入藥，當然絲瓜入藥它是不同的部位有不同的作用，而不是用新鮮的絲瓜入藥，比如用藥的部位都有絲瓜根，藤，葉，絲瓜絡，以及絲瓜子，還有一些絲瓜的提取物。
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馬立新
