對醋過敏者及低血壓者應忌用

　　因食醋會導致身體出現過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，一些對醋有不適應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

　　因為醋酸能改變人體內局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用，磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。

　　使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效。

　　服“解表發(fā)汗”的中藥時不宜吃醋

　　因醋有收斂之性，中醫(yī)認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。

　　正在服用某些西藥者不宜吃醋

　　此外，老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋，由于醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。

　　醋泡腳的注意事項

　　睡前泡腳本來就有安眠的作用,而用醋浸泡腳,能促進機體的血液循環(huán),解除疲勞,幫助入睡,有效治療失眠、但需要注意的事,使用醋泡足,必須用優(yōu)質醋,,禁用化學醋。

　　在用白醋泡腳時，如果腳上有傷口的話，好不要泡腳。

　　腳上本來會有細菌，如果傷口還沒有長好的話就泡腳，不僅會影響傷口的愈合，也會導致細菌侵入傷口內，使得傷口發(fā)炎。白醋是酸性的，酸性和堿性起中和反應，因此在用白醋泡腳后，不要用堿性的肥皂洗腳，也不要往腳上摸堿性的藥膏之類的，否則利用白醋泡腳效果就沒有了。

　　白醋泡腳好用60度左右的熱水，2500毫升左右的水量，加上150毫升左右的白醋，這個比例泡腳好。用醋泡腳要注意必須選用優(yōu)質釀造醋(米醋或老陳醋)。每晚睡前將2500毫升60攝氏度左右的熱水倒入盆中，加食醋150毫升浸泡雙腳，淹沒踝關節(jié)。每次浸泡30分鐘左右即可。

　　另外，把腳盆的熱水放入2茶匙的大蒜醋、蘋果醋或彩椒醋，可讓沉重酸痛冰冷的雙腳獲得紓緩，促進血液循環(huán)，幫助酣睡，預防靜脈曲張;經常用醋泡腳，殺菌抗菌，有助消除霉菌、腳癬、皮膚病。用醋泡腳還能起到預防感冒的作用。

　　這些情況不宜泡腳：太飽太餓時都不易泡腳。嚴重心臟病、低血壓病人當心暈厥。糖尿病患者千萬留意水溫。腳氣患者要小心感染。患有腳氣的人，病情嚴重到起皰時，就不宜用熱水泡腳，因為這樣很容易造成傷口感染。足部有炎癥、皮膚病，外傷或皮膚燙傷者也不易泡腳。老人泡腳不要泡太久。老人每日臨睡前泡腳20分鐘為佳。