老年人能吃野山參嗎

　　我們都知道野山參這種藥材對于我們的身體健康是有一定的幫助的，特別是對于一些身體比較虛弱的朋友，我們建議大家在生活中應該要對于它的適合人群有一定的了解。

　　那么老年人能不能吃野山參呢?實際上，老年人是可以吃野山參。野山參這種滋補身體的藥材，對于體質較為虛弱的老年人來說，是相當合適的，不過也要記住不能過量食用哦!下面就具體的對野山參做一個了解吧!

　　野山參不可濫用。野山參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，并無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用該品。

　　如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等癥。有些人認為野山參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。過量服食。

　　另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

　　老年人在生活中適當的吃一些野山參對于身體機能的調節是有很大的幫助的，它可以提高老年人的身體抵抗力，而且對于一些脾虛、肺虛以及各種氣虛的朋友，你們在生活中是可以適當的吃一些野山參的。

　　野山參性味甘、微苦、平，入脾、肺、心經，具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，適用于脾氣虛、肺氣虛及各種氣虛厥脫等癥。歷代本草無不充分肯定，野山參有補虛抗衰老和延年益壽的作用。

　　八寶野山參湯

　　原料：野山參1克、菠蘿、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各適量。

　　做法

　　1.將野山參放碗內，再加入水和冰糖上籠蒸4小時。

　　2.將蓮子泡洗干凈，放盆內，加水、冰糖上籠蒸爛取出。

　　3.將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。桃瓣開去核、剝皮。蜜柑扒去核。

　　4.將野山參、菠蘿、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。

　　5.放入開水，將蒸野山參的原汁倒入鍋內，再將切好的野山參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內，加冰糖用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內，盛在碗內即成。