大家對葛根一點也不陌生吧，葛根在我國很多的地方都有生長，葛根的藥用價值比較的高，有很多的人喜歡食用葛根，但是大家對葛根的功效不是太了解，今天小編為大家準備了葛根的相關內容，希望大家喜歡。
葛根是一種默默無聞的植物，是中藥世家的愛寵。現在，它也成為營養學家和養生人士的愛寵。
葛根雖然簡單，極為普遍。
但他們卻是“不接地氣”的圣品。受益了數不勝數的人，豐功偉績卻不為人所知。
殊不知，葛根含有豐富的淀粉、12%異黃酮類物質(也叫植物雌激素)，是目前認為天然食物中高者之一。
同時又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素。
營養之豐富被各國專家譽為“千年人參”，也稱為“長壽粉”。
為了研究葛根的功效作用，多的就是豐胸、解酒、降血糖、治便秘這幾個老生常談的話題。
有此些功效無疑是因為葛根中含葛根素、大豆苷元等有效成分共同作用的結果。
1、葛根素能夠明顯地降低血糖
對糖尿病患者來說，疾病的大危害是長期高血糖導致慢性并發癥，例如腎衰、心腦血管疾病、神經病變等疾病。
因此每個需降血糖的病人都很急切。
葛根當中所包含的黃酮類化合物還能夠降血糖血脂作用，進而降低血清里的膽固醇和油三酯。
所以將葛根用于治療高血脂、高血糖等病癥，都會有顯著的效果。
2、葛根對高血脂形成的冠狀動脈硬化有效
葛根可以改善冠狀動脈硬化，葛根總黃酮能降低心肌耗氧量，增加氧供應，這樣可以擴張冠脈血管和腦血管，增加冠脈血的流量和腦血流量;
通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
3、升陽止瀉作用
葛根性甘辛涼，歸脾胃經。能止渴止瀉輕清升散，使機體正氣上升，用于治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
4、解酒作用
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質過氧化損害。
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄。
5、葛根可有效防止脂肪肝
葛根可提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
6、治便秘的作用
葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘。 90%婦女反映葛根、葛根粉、木瓜葛根茶治療便秘效果特好。
