含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
其它
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
黑棗怎么吃
黑棗黑豆兔肉湯
原料：兔肉200克、黑棗10個、黑豆30克、生姜2片
做法
材料清洗干凈，武火煮沸后文火煲2小時。
功能
白發(fā)、脫發(fā)是精血不足所致。本湯補腎益精、健脾養(yǎng)血，尤其適宜須發(fā)早白，精血虧虛者。
黑棗靈芝茶
原料：野生靈芝1塊、黑棗6粒、開水500ml、蜂蜜適量
步驟
(1)黑棗、靈芝;
(2)黑棗去核，靈芝取半片
(3)把二種材料，放入保溫杯，加開水擰好蓋子。悶泡適合時間，如能還到3小時以上效果更佳。
(4)燜泡好的靈芝水，倒入杯中加少許蜂蜜調(diào)和味道即可飲用。
小貼士
這茶用瓦鍋煮效果更佳，如果不方便就用保溫瓶來泡，泡的時間越長越好。
紅糖黑棗姜茶
主料：姜10g黑棗5粒紅糖8g 輔料水350ml
做法
(1)姜切片，黑棗沖冼
(2)準備紅糖
(3)鍋中煮沸水放入姜片、黑棗，小火煮20分鐘;
(4)放入適合自己甜味的紅糖攪均。
小貼士
黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。姜紅糖水，要溫熱喝效果才會更佳，攪拌待溫度降至不燙嘴即可喝下。
總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家都了解到了黑棗的功效和作用有哪些了吧。從這些功效可以看出，黑棗的應用范圍是較為廣泛的，而且是比較實用的。而黑棗的食用方法你都知道了嗎?希望小編的介紹對大家有所幫助。
