散寒解表：用于外感風寒，癥見頭痛昏眩，惡寒發熱，無汗，舌苔厚膩者，可與荊芥、藁本、白芷等同用，如神術散。
除障明目：用于目疾內外翳障、青盲夜盲等證，可與黑芝麻或豬肝等同用。
燥濕化痰：用于痰濕咳喘，常與半夏、陳皮、炙百部同用。
蒼術的作用
(一)調節胃腸運動
其水煎劑能明顯降低家兔離體小腸張力，能對抗乙酰膽堿所致胃平滑肌和小腸痙攣。而對正常大鼠胃平滑肌有輕度興奮作用。其主要活性成分為茅術醇、β-桉葉醇。其水煎劑對脾虛模型大鼠灌胃，對泄瀉、體重和小腸運動亢進均有改善作用。
(二)抗潰瘍和抑制腺體
本品對幽門結扎性潰瘍、應激性潰瘍有較強的抑制作用;對動物的胃液量、總酸度、總消化能力均有顯著的抑制作用。其抑制胃液分泌與其抑制淄體激素的釋放和減輕甾體激素對胃酸分泌的刺激有關。其抗潰瘍作用與其增強胃黏膜防御因子的作用也有關。蒼術揮發油還能抑制唾液腺、腸腺的分泌，使唾液、腸液分泌減少。
(三)保肝
其提取物和茅術醇、β-桉葉醇、蒼術酮對CCl4和D-氨基半乳糖誘發的鼠肝細胞損害有顯著的預防作用。其水煎劑對肝臟蛋白質合成有明顯的促進作用。
(四)抑菌
蒼術提取物具有消除耐藥福氏痢疾桿菌R質粒的作用，能降低細菌耐藥性的產生。利用95%乙醇浸泡蒼術10小時，取出蒼術，放在準備消毒的手術室地面上，點燃，直到蒼術化為灰為止，消毒后比消毒前空氣中菌落數明顯減少。然而，早期體外研究未發現蒼術水煎液有明顯抗菌作用。
(五)其他
排鉀
有明顯的排鉀、鈉、氯作用。但其水煎劑對正常大鼠無利尿作用。
鎮靜鎮痛
其揮發油對青蛙，少量時呈中樞鎮靜作用，大量呈中樞抑制作用，更大量致呼吸麻痹而死亡。β-桉葉醇有鎮痛作用，能降低骨骼肌乙酰膽堿受體的敏感性。
消毒
蒼術、艾葉煙熏消毒，對室內多種細胞有顯著的滅菌作用，其效果優于紫外線。
對血糖的影響
蒼術煎劑灌胃給藥或醇浸劑皮下給藥，可使正常家兔血糖水平升高，但對四氧嘧啶性糖尿病家兔則有降血糖作用。蒼術水提物灌胃可使鏈脈霉素誘發的大鼠高血糖水平降低。有研究認為，蒼術有效成分和腺嘌呤核苷酸在同一線粒體上起競爭性抑制作用，從而抑制細胞內氧化磷酸化作用，干擾能量的轉移過程。
抗缺氧
對氰化鉀所致小鼠缺氧模型，蒼術丙酮提取物750mg/kg灌胃，能明顯延長小鼠的存活時間，并降低小鼠相對死亡率。蒼術抗缺氧的主要活性成分為β-桉葉醇。
中樞抑制
茅蒼術、北蒼術、β-桉葉醇、茅術醇對小鼠有鎮靜作用，能抑制小鼠自發活動。茅蒼術提取物和揮發油，小劑量使脊髓反射亢進，較大劑量則呈抑制作用，終致呼吸麻痹而死。茅蒼術和北蒼術的提取物能增強巴比妥睡眠作用，其藥理活性成分主要是β-桉葉醇和茅術醇。
抗腫瘤
蒼術揮發油、茅術醇、β-桉葉醇l00mg/ml在體外對食管癌細胞有抑制作用，其中茅術醇作用較強。
促進骨骼鈣化
蒼術中含有與鈣磷吸收有關的維生素D，其揮發油具有促進骨骼鈣化作用。北蒼術揮發油對患佝僂病的白洛克雛雞，能在一定程度上改善癥狀。
對心血管系統的影響
蒼術對蟾蜍心臟有輕度抑制作用，對蟾蜍后肢血管有輕度擴張作用。蒼術浸膏小劑量靜脈注射，可使家兔血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。
蒼術的食用方法
蒼術冬瓜祛濕湯
材料：蒼術15克，澤瀉15克，冬瓜250克，豬瘦肉500克，生姜片、鹽、雞精各適量。
做法
(1)蒼術、澤瀉洗凈。冬瓜洗凈，切塊。豬瘦肉洗凈，切塊。
(2)鍋內燒水，水開后放入豬瘦肉，焯去血水。
(3)將蒼術、澤瀉、冬瓜、豬瘦肉、生姜片一起放入煲內，加入適量清水，大火煲沸后，用小火煲1小時，調味即可。
功效：蒼術能降血糖、降血脂減肥。澤瀉利水滲濕，對于治療高血脂癥、糖尿病、脂肪肝、中風恢復期等均有明顯療效。冬瓜歷來是減肥的妙品。此湯能減肥瘦身、清潤養生。
豬肝豆腐包
材料：豬肝,豬肉,核桃仁,松子,木耳,海米,豬肉,扇貝,豆腐,蒼術。
做法
(1)把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝剁成餡。
(2)豆腐挖空，將備好的餡釀進豆腐里。
(3)把釀好的豆腐上鍋蒸熟。
(4)用蒼術和豬肝一起煮，把豬肝煮熟。
(5)熟豬肝切片，和豆腐一起食用。
養生功效：蒼術具有明目的功效，用蒼術和豬肝一起煮，可以提升豬肝的明目作用，如果把豬肝換成羊肝，那么此道菜的食療效果會更加出色。同時，豬肝和豆腐搭配起來，對肝臟也大有好處。“豬肝豆腐包”適合四季食用，特別適合那些長期熬夜，或是夜生活頻繁的人。
總結：通過上面的介紹，想必大家都了解蒼術的功效和作用有哪些了吧，也都知道了它在哪方面的作用較大了吧。作為一種中藥，朋友們的服用還是需要了解它的特點以及注意事項的，并不是適宜每個人的哦，希望小編的介紹對大家有所幫助。
