3、天冬粥

　　取用天冬15g，粳米100g，冰糖適量。將天冬煎水取汁，然后入粳米煮粥，待粥快熟時加入冰糖煮至粥熟即可使用。本方主要在于清火潤燥、益胃氣、潤肺益胃，可用于有陰虛肺燥、咳嗽咽干、陰虛胃熱、消渴口干、燥熱便秘等癥之人。

　　三、天冬的禁忌

　　注意事項

　　虛寒泄瀉及風寒咳嗽者禁服。

　　現代研究化學成分

　　含多種螺旋甾甙類化合物天冬甙-Ⅳ～Ⅶ(Asp-Ⅳ～Ⅶ);天冬酰胺、瓜氨酸、絲氨酸等近20種氨基酸，以及低聚糖Ⅰ～Ⅶ;并含有5-甲氧基-甲基糠醛(5-methoxy-methylfurfural)。

　　藥理作用

　　水煎劑、乙醇制劑在腫瘤組織培養液中對人體分離的直腸癌、結腸癌、纖維肉盜的癌細胞有抗癌作用;對白血病患者的細胞的呼吸與脫氫酶有一定的抑制作用。

　　天冬酰胺經動物實驗有鎮咳與祛痰作用。

　　水煎劑對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、深血性鏈球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌均有不同程度的抑菌作用。

　　抗菌作用

　　煎劑體外試驗對炭疽桿菌、甲型及乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌、類白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草桿菌均有不同程度的抑菌作用。

　　殺滅蚊、蠅幼蟲的作用

　　將切碎的根置水中使成0.5-1%濃度，可使其中的孑孓于72～96小時后全部死亡，2～5%濃度時，經3～4天，可使其中的蛆死亡70～100%。

　　抗腫瘤作用

　　體外試驗(美藍法及瓦氏呼吸器測定)，天門冬對急性淋巴細胞型白血病、慢性粒細胞型白血病及急性單核細胞型白血病患者白細胞的脫氫酶有一定的抑制作用，并能抑制急性淋巴細胞型白血病患者白細胞的呼吸。印度產同屬植物Asparagusracemosus中所含皂甙，對動物子宮有抗催產素的作用。

　　鎮咳去痰作用

　　經動物試驗有鎮咳和去痰作用。

　　結語：通過上文的介紹，想必大家對于天冬的功效與作用也是有了一個比較全面的了解了吧，天冬其實就是天門冬的根，具有比較高的藥用價值哦，我們合理的食用天冬的話對我們的身體有不少的好處的。