三葉青是什么?這是許多不了解三葉青的朋友都想了解的問題，三葉青是一味中藥材，那么大家知道三葉青功效是什么嗎?三葉青作用及食用方法又是什么呢?今天小編就給大家介紹下三葉青，告訴大家三葉青性狀與功效。

　　三葉青是什么

　　有人稱三葉青有抗癌的作用，真的是這樣嗎?今天小編就給大家介紹下三葉青。三葉青，為葡萄科三葉崖爬藤的塊根。

　　可以作為醫療所用的三葉青一般都是地下塊根的干品，它的形狀一般是類圓形或不規則厚片，表面呈棕紅或者棕褐色，切面類白色或粉紅色，味微苦性平。其含有的總黃酮、總多酚、多糖三類主要活性成分，具有清熱解毒、消腫止痛、化痰的作用，可用于小兒高熱驚風、百日咳、疔瘡癰疽、淋巴結核以及毒蛇咬傷等。

　　那么，有人傳言三葉青可以抗癌，這是真的嗎?三葉青是不是具有抗癌的作用?專家說，這是肯定的，三葉青中含有多種抑制各種癌癥細胞的增殖、促進癌細胞的凋亡的物質，其中以乙酸乙酯提取物為顯著。

　　此外，藥理實驗也發現，三葉青具有提高細胞免疫力和抗氧化功能;三葉青對乙肝病毒有較強的活性，是一味保肝的良藥。

　　三葉青應用中必須注意安全，有混入毒性飲片生川烏的報道。專家說：“生川烏含有的雙酯型生物堿具有較強的毒性。兩者的主要區別在于，生川烏的斷面有一圈波浪狀的形成層環，味辛辣，舌頭會發麻。”

　　容易與三葉青混淆的另一味中藥叫土圞兒，又叫黃陂三葉青，與三葉青頗為相像，為豆科土圞兒的塊根，味甘性平，雖然不像生川烏那樣具有毒性，功能主治與三葉青有相似之處也有明顯差別，自己采挖三葉青要注意鑒別準確，避免誤用。

　　后，專家特別提醒，作為一味藥材，應用總有適宜與禁忌，雖然毒理研究表明三葉青安全無毒，但還是建議在醫生指導下服用。

　　三葉青的作用

　　對照組的兔由靜脈給與四點四氯熒光素-I，測量不同時間內家兔肝區放射性。實驗組的兔先給與三葉青后再給四點四氯熒光素-I，然后進行測定。

　　結果表明，實驗組肝區放射性大吸收時間平均較對照組提前8分鐘，放射性大吸收百分數平均值較對照組增加5分鐘，肝區放射持續時間平均值較對照組延長6分鐘。放射性開始下降時間與對照組比較延遲14分鐘。從上面結果初步可以看出，三葉青有加強肝臟功能的作用。

　　三葉青的功效

　　清熱解毒、祛風化痰、活血止痛。主治：白喉，小兒高熱驚厥、痢疾、肝炎。外用治毒蛇咬傷，扁桃體炎，淋巴結結核，子宮頸炎，蜂窩織炎，跌打損傷。

　　三葉青的食用方法

　　1、小兒高熱驚厥

　　取鮮三葉青塊根20克去皮搗成糊狀加蜜吞服;或取三葉青塊根干粉5-10克加蜜調成糊狀吞服每天二次。療效立桿見影;是萬能退燒藥。