白術是一種十分常見的中藥，很多朋友對于白術都不陌生，那么白術的功效有哪些呢?接下來就讓我們一起了解一下白術的作用以及白術的禁忌，白術的食療方有哪些，希望能夠讓大家都了解這一藥物。

　　白術的功效

　　白術的功效有很多，我們經常吃白術能夠帶來下面這些好處。

　　對消化系統的影響

　　調整胃腸運動功能，白術水煎液對家兔離體腸管活動的影響與腸管所處機能狀態有關。

　　在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙酰膽堿作用而處于興奮狀態時，白術呈抑制作用;當腸管受腎上腺素作用而處于抑制狀態時，白術又呈興奮作用，皆能使腸管活動恢復至接近正常的水平。

　　用色素葡聚糖藍2000為胃腸內標記物，證實白術水煎液有明顯促進小鼠胃排空及小腸推進功能的作用。

　　白術水煎液灌胃給藥對小鼠小腸推進炭末膠液運動有明顯加強作用。

　　阿托品能明顯抑制自術興奮腸管的作用，推測其興奮腸運動的作用主要是通過興奮M-膽堿受體而產生的。

　　白術水煎液對胃腸運動有興奮作用，而白術揮發油則有抑制作用。

　　白術揮發油抑制腸管的自發運動及拮抗氯化鋇的作用較強，而揮發油中的杜松腦拮抗乙酰膽堿的作用較強。

　　抗潰瘍

　　潰瘍對于身體傷害很大，但你知道嗎?白術能夠幫助我們更好的治療潰瘍哦。

　　白術的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。

　　經十二指腸給藥對幽門結扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。

　　保肝

　　保肝作用也是白術的主要功效之一，一起了解一下吧。

　　小鼠灌胃白術水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死，促進肝細胞增長，使升高的ALT下降。

　　抗應激

　　白術具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用。

　　小鼠每日灌胃白術水煎液共1個月，能增加體重，增強體力，延長游泳時間。白術水煎液灌胃給藥也能增強荷瘤(宮頸癌U14)小鼠的體力，延長游泳時間。

　　增強機體免疫功能

　　白術能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。白術多糖在一定的濃度范圍內能單獨激活或協同ConA、PHA促進正常小鼠淋巴細胞轉化，并明顯提高 IL-2分泌的水平。

　　氫化可的松造成小鼠的免疫抑制，白術多糖對淋巴細胞的增殖功能有恢復的作用，并提高免疫抑制小鼠脾臟細胞體外培養的存活率，延長淋巴細胞壽命，糾正T細胞亞群分布紊亂狀態，可使低下的IL-2水平顯著提高。