山楂是我們生活中常見的一種食物，但是你們知道嗎?山楂也是一味中藥材呢。山楂的中藥作用都有哪些呢?今天小編給大家講講中藥山楂的作用有哪些、山楂片泡水的功效以及山楂食療法有哪些。

　　中藥山楂的作用

　　山楂含檸檬酸、山楂酸、黃酮、皂苷等。可促進脂肪和蛋白的消化，能增加胃消化酶的分泌，對胃腸平滑肌運動有調節作用。能增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，增強心肌收縮力。尚有降壓、降血脂、抗菌、抗癌、收縮子宮、抗動脈粥樣硬化及促進免疫功能等作用。

　　1.山楂含金絲桃甙、槲皮素、蘆丁等黃酮類化合物，其次為多種有機酸，如山楂酸、齊墩果酸、熊果酸等，并含氨基酸、蛋白質、維生素C，山楂核含有脂溶性成分，此外還含有內酯甙類、脂肪酶、維生素C及糖類等。山楂提取物有強心、降壓、增加冠脈流量、擴張血管及抗心律失常作用，對實驗性心肌缺血有保護作用，其中山楂水解物，山楂總黃酮和三萜酸類均有降壓作用，但以三萜酸類降壓效應強;其次是山楂具有明顯的降血脂和減輕動脈粥樣硬化的作用。

　　在提高免疫方面，可增加家兔血清溶菌酶含量及T淋巴細胞轉化率等;對痢疾桿菌及大腸桿菌等在體外均有較強的抑制作用;山楂能增加胃中消化酶的分泌，促進消化，所含脂肪酶可促進脂肪分解，所含多種有機酸能提高蛋白酶的活性，使肉類易被消化。

　　2.因山楂有強心、增加冠脈流量、降血壓、降血脂等作用，臨床用以治療冠心病、高血壓病、高脂血癥等，均有一定療效。

　　山楂的作用是非常之多的，平時人們在使用山楂的養生作用時，經常會用山楂來泡水喝。山楂泡水有什么好處?一起接著看一下。

　　山楂片泡水的功效

　　促消化

　　山楂片營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食后有生津開胃、助消化的功效。能消除油膩，促進腸胃蠕動，排出體內的毒素，讓肌膚更健康通透。 如果出現腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。

　　降血脂

　　山楂片除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當吃一些山楂，但是氣虛的人則應該盡量不吃或少吃山楂。

　　利尿

　　山楂片泡水還有利尿的功效，所以出現便秘的人可以適當多喝一點。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則好少喝。

　　利尿是山楂水的一大功效，便秘者可常喝。但是有胃病的患者就不要喝太多了。

　　山楂食療法

　　1.山楂粥

　　用料：新鮮山楂、粳米各二兩，冰糖適量。