何首烏可以說是很常見的中藥，它本身具有很多的功效，何首烏到了我們的身體之后能夠為身體補益精血，還可以潤腸通便。何首烏的做法有很多，每一種食物的功效都是不同的，食用何首烏的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
(1)補益精血
適當的吃一點何首烏可以幫助我們身體補血，何首烏能夠緩解因為血虛而引起的頭暈目眩、失眠乏力等癥狀，還有如果我們因為肝腎積血虧虛而致的眩暈耳鳴、腰酸背痛等情況，也可以吃何首烏來緩解癥狀，它具有良好的補血功效。
(2)固腎烏須
何首烏中含有的物質具有固腎烏須的作用，它可以幫助我們治療須發早白的癥狀。我們可以用制首烏泡酒，配伍其他補益肝腎精血之品，有非常好的滋補效果。“道人頭上經春雪，不羨少年何首烏。”等詩文中說明何首烏有烏發的效果。
(3)解毒截瘧
很多人應該不知道，其實何首烏可以幫助我們解除身體中的毒素，我們可以用生首烏可配金銀花、連翹等一起，這樣就能夠幫助我們治療清熱解毒，如何首烏湯。并且生何首烏可以幫助我們治療瘰疬，配伍夏枯草、土貝母、香附等，均具有良好的治療效果。
(4)潤腸通便
生首烏可治療腸燥便秘，血虛津虧者，常與當歸、火麻仁同用。
大便溏泄及痰濕較重者不宜服用何首烏。
何首烏的做法
1、干何首烏可以泡水喝
何首烏簡單的吃法就是直接切片泡水喝,干鮮都可以,鮮的可以直接切片泡水飲用,也可以切成片曬干,這樣方便長久保存。可以取2-3片干品,然后用開水沖泡,直接沖水飲用即可,也可以根據個人的口味加適量的糖。
2、干何首烏可以燉著吃
何首烏是一種中藥,同時也是食品,它可以與其他的食物一起吃。簡單美味的做法就是燉雞,可以單獨的燉雞,也可以與當歸、人參、枸杞等中藥材一起燉煮食材,比如排骨、豬腳都是可以的。
也可以與當歸、人參、枸杞等中藥材一起燉煮食材。
3、干何首烏可以直接入藥吃
何首烏黑芝麻紅棗生發湯
