中醫中藥一直我國的國粹，很多的中藥在治療疾病方面效果非常好，并且副作用小，藏紅花就是其中一種，它有非常多的功效，能夠改善多種身體不適的癥狀。它是一種藥物，但是也能夠入菜，做法有很多，不過要知道藏紅花也有禁忌，下面就詳細的介紹一下。
1、治月經不調
在很多的古書中有記載，藏紅花味甘、微辛，性平;它能夠治療女性疾病，藥性歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，主要能夠改善月經不調，痛經，經閉，產后惡露不行等癥狀。不過要知道藏紅花也是有流產的副作用，所以說孕婦慎用。
2、活血化淤
藏紅花中的營養物質豐富，它能夠有效的起到活血化瘀的效果，主要就是通過血液補充能量，它能夠為身體輸送氧份，所以說藏紅花能夠促進人體血液循環的血氧供給，這樣就可以讓人體血液，能力充足，這樣就能夠達到補血生血，活血化淤的功效。
3、調神靜氣
人們長時間的工作很有可能會出現心情煩悶、思維遲鈍的情況，會有這種癥狀，主要是因為人體內(尤其是大腦)缺氧引起的。此時可以適當的飲用藏紅花茶，它能夠及時促進人體血液循環的血氧供給，還可以讓人們保持思維敏捷、心態平衡，充滿自信。
4、增強免疫功能
藏紅花茶促進巨噬功能，消除細胞周圍的"垃圾"，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力，使健康生活無憂無慮。
5、美容養顏
女性容易出現氣血虧虛等癥狀，食用藏紅花，可血氣旺、精神充沛、面色紅潤。藏紅花多用于泡茶。提取出來的藏紅花素，有抗衰老的作用。相傳:武則天常把藏紅花當茶飲用，以達到美膚養顏的功效。
6、改善心肌供血供氧
據《本草綱目》記載，藏紅花能活血、治驚悸。據研究證明:對改善心肌、供血方面療效確切，含多種甙成分。多種甙，可涼血解毒、抗疲勞、抗衰老。因珍稀難求、價格昂貴，有"植物黃金"之美稱。
7、調節內分泌系統
適用各種人群，可消除體內毒素，提高人體抵抗力;及時促進血氧供給，讓人保持心態平和、自信滿滿及調節內分泌，消除色斑。同時還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用能起到減肥的效果。
1.藏紅花粥
