胖大海清涼茶
材料：胖大海、金銀花、貢菊、枸杞、冰糖
做法：1、將除了冰糖以外的原料全部用清水沖洗一次;
2、將胖大海和冰糖放入茶壺中，然后將其他材料放入隔網中;
3、注入沸水沖泡，蓋上蓋子泡約10分鐘即可。
胖大海能夠藥食兩用，但究竟“是藥三分毒”,不辨病因、不分體質而臨時喝胖大海會有損健康。胖大海與百合、蓮子、紅小豆這類藥食同源的品種并不相同，屬于純中藥。飲用當時是需要通過腎臟、肝臟將其毒性排出的，假如臨時飲用，會給腎、肝臟體系帶來累贅。
古代藥理鉆研證實，胖大海的藥性偏涼，能促進小腸蠕動，發生平緩的瀉下作用，但臨時、過量喝胖大淡水則會引起脾胃衰弱，導致腹瀉、飲食縮小、胸悶、身體消瘦等副作用。腸胃不好的人會表現得更分明。而對于自身已有腹瀉的患者，假如臨時服用胖大海，則將使病情進一步加重。由其引起的過敏反響或許多，如全身皮膚發癢、口唇水腫、頭暈、心慌、惡心等，嚴重可危及性命。
胖大海性味甘寒，功效為開肺氣、清肺熱、潤腸通便、利咽解毒等，尤適于“開音治暗”.臨床上常用來治療發音忽然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛或高聲呼叫而致的聲音嘶啞等癥。因此有些人把胖大海當作治療音啞的特效藥，致使把胖大海作為保健飲料臨時泡服。這樣做往舊事與愿違，引起諸多不良反響，構成中焦脾胃虛寒、大便溏泄，飲食縮小、脘腹痞悶不適，致使出現消瘦等副作用。
準確的說，胖大海只能作藥用，而且要“對癥使用，奏效就收”.好比急性扁桃腺炎，用胖大海3~5枚，開水泡服兩三天，癥狀緩解后就要停用。風熱感冒引起的咽喉燥痛、聲音嘶啞，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶飲用，也是喝兩三天，若有功效就應停用，無效就要及時看醫生。
結語：上文已經為大家介紹了胖大海的好處，胖大海不但對喉嚨很好，還能降低火氣，預防上火癥狀。平時大家可以將其做成飲品飲用，但是在服用胖大海的時候，不能過量，胖大海性寒，可能導致體質寒冷。
