7、百合紅棗銀杏羹

　　百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈。百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈。紅棗去核。生姜去皮，切兩片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

　　8、蜜汁花生棗

　　101克的紅棗、100克的花生仁，先用溫水將它們泡一下，泡開后放進(jìn)鍋里，加入適量的水，用小火煮至軟熟后加200克的蜂蜜，繼續(xù)煮，一直煮到汁液變得粘稠了才關(guān)火。也可以用高壓鍋先把紅棗和花生仁煮熟，然后再加入蜂蜜。

　　9、海米炒油菜

　　200克油菜、50克海米、雞湯。先把海米用溫水泡發(fā)，把油菜洗干凈切成長段，然后用油炒熟。接著把海米加雞湯炒熟，然后把油菜也加入，放些鹽、味精勾芡一下即可。

　　10、花生油炒黑木耳

　　花生油下鍋，待熱時(shí)放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味精。

　　11、豌豆尖豆腐湯

　　花生油下鍋后放入豌豆尖煸炒，待豌豆尖變色后加適量水。再放入豆腐和冬粉，水開后加入調(diào)料即可出鍋。

　　12、芹菜炒豬肝

　　把豬肝切成3厘米左右厚后開水燙一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗凈切成5厘米長，開水燙一下即撈起瀝干水，燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉生姜汁調(diào)味，炒勻即可。

　　13、菠菜鴨血湯

　　菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克。先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油，放蔥末、姜末炒后，加入鴨血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘后，加菠菜和調(diào)料即可。

　　14、糯米補(bǔ)血粥

　　紅棗30克、桂圓7粒、黑糯米100克、紅糖適量。桂圓、紅棗洗凈待用。黑糯米洗凈，加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀，依口味加入適量紅糖即可。