目錄：
編者按：中國歷來有冬令進補的傳統習俗。冬至來臨，家家戶戶的冬令進補又提上議事日程。一年四季，春生夏長，秋收冬藏，人亦應之。人體的陽氣于冬季內藏，陰精固守，是機體能量的蓄積階段，對于身體虛弱的人是進補的好季節。幾千年來，我國勞動人民皆已采用冬令進補，作為陳病強身的傳統方法。
妙用9種食物讓你心情快樂
人的心情會隨著周圍環境的變化而改變，也可以因為飲食的不同而改變。當你抑郁難過的時候，或者生氣焦慮的時候，不妨吃一些能夠影響心情的食物，恢復平靜好心態。
有些食物會讓人吃了快樂而健康，你憂郁嗎？那么，請食用以下食品，有助于你的心情快樂。
深水魚 研究顯示，住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽，主要的是他們把魚當作主食。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega－3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用。
香蕉 香蕉含有一種被稱為生物堿的物質，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助機體減少憂郁。
菠菜 菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。醫學文獻指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑郁癥和早發性癡呆等。研究也發現，葉酸不足超過5個月的人會無法入睡，并產生健忘和焦慮等癥狀。
櫻桃 美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素的物質，對人體大有益處。科學家們認為，吃櫻桃與吃阿斯匹林效果類似。另有報道指出，長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃櫻桃來改善狀況。
大蒜 德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究，從病人回答的問卷中發現，他們吃了大蒜之后，感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。
南瓜 南瓜能制造好心情，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖。
低脂牛奶 紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前癥候群的婦女吃1000毫克的奶片，都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。
雞肉 英國心理學家給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協調。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類食品等。
全麥面包 美國麻省理工學院學者研究發現，吃復合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質如硒等，能提高情緒，有如抗憂郁劑。
