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食物科學搭配很重要 八類食物不可一起吃

  目錄:

  第一章:不能混在一起吃的8種食物

  第二章:葷素營養搭配有大奧秘

  第三章:巧搭配食物更營養

  編者按:日常生活中有很多美食對我們的身體健康有很大幫助,它們分開來都是營養佳品,但是搭配到一起就是“有害食物”了,接下來小編為大家盤點了8種不可以一起吃的食物,一起來看看都有哪些吧。

  不能混在一起吃的8種食物

  日常吃飯不可能只吃一種食物,總是得有各種各樣的肉蛋蔬菜來豐富我們的餐桌。但是當我們吃下看似營養豐富的食物時,由于某些食物的搭配不當,反而會引起身體的不適,嚴重的還會導致中毒,危及生命。

  海鮮與啤酒易誘發痛風

  海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑――維生素B1。

  如果吃海鮮時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題,吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

  雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收

  生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。

科學飲食 食物中毒 食物搭配 
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