黃精胡桃牛肉湯——冬季補益保健湯
黃精胡桃牛肉湯是一款冬季補益保健湯，可以提高機體免疫力、降壓降糖、補中益氣、健脾養腎、化痰止咳、潤腸通便。
黃精為百合科植物黃精、多花黃精和滇黃精的根莖。黃精含粘液質、淀粉、糖分、蒽醌類化合物、多種氟基酸、維生素等成分。黃精能提高機體免疫功能，增強人體抗病能力，還有抗菌、降壓、抗衰老、F容顏、強精力、有健脾益氣、滋腎填精、潤肺養陰的功效；主治陰虛勞嗽肺燥干咳；脾虛食少倦怠乏力，口干消渴：腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳嗚目暗，須發早白，體虛贏瘦，風癩癬疾。
胡桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，能滋養腦細胞，增強腦功能，止動脈硬化，降低膽固醇的作用：此外，胡桃環可用于治療非胰島素依賴型糖尿病；胡桃對癌靡患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；胡桃狂舍有的大量維生素E，經常使用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；當感到疲勞時，嚼些胡桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
