健康飲食可改善膽固醇

　　不健康的飲食和健康習慣是身體里壞膽固醇重要“來源”。飲食上，飽和脂肪酸和反式脂肪酸是主要的“破壞分子”。全脂牛奶、蛋黃等動物食品都是飽和脂肪酸源頭，而加工和油炸等垃圾食品含有高濃度的反式脂肪酸，過多食用會增加血液中的壞膽固醇水平。

　　大家首先要從健康膳食抓起，少吃高脂食物。有研究表明，多吃堅果、黃豆等食物，也有助于控制膽固醇，特別是杏仁、栗子等堅果，其中含有多不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。堅果吃得越多的人，患冠心病的風險越低。每天吃13克堅果的人，得冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。在堅果中，杏仁的優勢尤為凸顯，每天吃37克杏仁，能降低4.4%的壞膽固醇，而每天吃73克，則能降低9.4%的壞膽固醇。冬天天氣寒冷，喝上一杯熱的杏仁露，也能起到同樣的作用，一瓶250毫升的杏仁露相當于50顆杏仁的營養含量，尤其適合中老年人。

　　良好生活習慣也很重要

　　想避免被壞膽固醇侵害，就要戒煙。因為吸煙會降低高密度脂蛋白水平，增加血液凝塊的風險，吸煙者比其他人更容易患心臟病和肺癌。此外，還要加強經常鍛煉，這對于維持身體血液中的正常膽固醇水平非常重要。對于現代人來說，壓力和血液中高膽固醇水平之間的關系也越來越緊密。壓力所產生的負面影響，如暴飲暴食、酗酒等，都會造成高膽固醇。因此，生活中也要學會放松，每周做兩次瑜伽，緊張時深呼吸，可以幫你緩解焦慮情緒，有助健康。

　　結語：膽固醇高對人體的危害很大，抽煙，喝酒，缺乏鍛煉都會使人體內的膽固醇含量變高。所以大家平時一定要注意養成良好的生活習慣。（文章原載于《大家健康》，刊號：2012.02，作者：孫俊，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）。