不宜晚餐吃的食物：

　　1、紅薯、玉米、豌豆等產氣食物在消化過程中會產生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，妨礙正常睡眠。

　　2、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。日前，澳大利亞一項研究顯示，吃辣后，在睡眠的第一周期，體溫會上升，會導致睡眠質量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。

　　3、豬肉等過于油膩的食物。因為油膩食物在消化過程中會加重腸、 胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處于工作狀態，導致失眠。

　　4、肉湯。晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。

　　5、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。

　　6、酒。酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。

　　晚餐過飽容易得哪些病：

　　1、肥胖——晚餐吃得過飽時，多余的熱量合成脂肪在體內儲存，可使人發胖。因此，晚餐攝入的熱量不應超過全天攝入的總熱量的30%，這對于防止和控制發胖至關重要。

　　2、胰腺炎——晚餐吃得過好過飽，加上飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。如果膽道壺腹部原有結石嵌頓、蛔蟲梗塞以及慢性膽道感染，則更容易因誘發急性胰腺炎而猝死。

　　3、結石——人體排尿高峰一般在飯后4～5小時，而晚餐吃得過晚，晚餐后產生的尿液就會全部潴留在尿路中，不能及時排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量就會不斷增加，久而久之就會形成尿路結石。

　　4、多夢——晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍的器官造成壓迫，使大腦相應部位的細胞活躍起來，誘發各種各樣的噩夢。噩夢常使人疲勞，久而久之，會引起神經衰弱等疾病。

　　5、腸癌——如果一天的副食品大部分由晚餐攝入，這些物質在大腸內受到厭氧菌的作用，就會產生有害物質。這些物質可增加肝腎的負擔和對大腦的毒性刺激，加之睡眠時蠕動減少，又會相對延長這些物質在腸腔內停留的時間，從而易導致大腸癌。

　　6、冠心病——晚餐攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高。而過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，就會成為誘發動脈硬化和冠心病的一大原因。

　　7、糖尿病——如果中年人長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往會發生糖尿病。

　　8、高血壓——晚餐過多進食肉類，不但會增加胃腸負擔，而且還會使血壓猛然上升。加上人在睡覺時血流速度大大減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化。據科學實驗證明，晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂一般要高2～3倍。而患高血壓、肥胖癥的人如果晚餐愛吃葷食，害處就更大。