豆類——調養陽氣，增強身體免疫力

　　傳統飲食講究“五谷宜為養，失豆則不良”，意思是說五谷是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明，胃炎富含蛋白質，氨基酸，可以彌補谷類中賴氨酸缺少的狀況。多吃豆類食品可減少人體脂肪含量，增強免疫力。在陽氣生發的春季，適量攝入豆類食品，可以調養陽氣以滋補身體。

　　豆類品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆，豌豆、赤豆等，營養都很豐富。中醫養生學有“五豆補五臟”的說法，紅豆可補心臟，黃豆補脾臟，綠豆補肝臟，白豆補肺臟，黑豆補腎臟。

　　紅豆被李時珍稱為“心之谷”。它具有很高的藥用價值和良好的保健作用，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛。

　　黃豆在養生方面的主要功效是能夠養大腸，寬中焦，順氣。而綠豆在《本草綱目》中的記載為：“消腫治痘之功雖同赤豆，而壓熱解毒之力過之，且益氣、厚胃腸、通經脈、無久服枯人之忌。”豌豆在養生方面能夠調顏養神，益中平氣。蠶豆的主要功效是能夠倔進腸胃排泄，調和五臟六腑。

　　黑豆有“豆中之王”的俗稱，《本草綱目》記載，豆類當中數黑豆藥效為突出，它可以補脾腎，益陰活血，安神明目，利濕通淋，清熱解毒。古代養生家指出：“每晨吞黑豆十四枚，謂之五臟谷，到老不衰。”

　　烏雞白鳳丸——男性服用，補血氣，解春乏

　　春天與肝氣相通，隨著陽氣上升，萬物生發萌動，人體的毛孔也慢慢打開，肝氣會引導氣血向外調度。大量氣血從內向外擴散，在這個過程中，如同上下班高峰期容易出現交通堵塞一樣，身體中的舊疾也很容易造成氣血運行高峰時的阻滯，所以春季是一個容易舊疾復發的季節。而民間又常常說“春困秋乏”，造成“春困”的原因，也是氣血外行，人體一部分氣血都在外面了，自然容易出現疲勞的感覺。雖然如此，春季也恰恰成為調養身體好的時機。

　　春李調養有多種方式，中藥調養是其中一種。烏雞白鳳丸是一劑滋養肝腎，養血益精、健脾固沖的良藥。它的主料是烏骨雞，據《本草綱目》記載，烏雞能補虛勞贏弱。女性是以肝為先人，以血為主，所以烏雞白鳳丸更多的是使用在女性的身上。但它不止是婦科圣藥，男性在春季適當服用也能有肋于肝氣生發，對氣血兩虛的癥狀起到明顯的治療效果。

　　當春困發生時，人很容易疲累，總覺得睡不夠，有這種情況出現，男性就可以服用烏雞白鳳丸了。每天一次，早晨空腹服用一丸或半九，就可以起到補肝氣，調肝血的作用，春困的感覺就沒有了。

　　中醫認為：四季脾旺不受邪。也就是說，每一季的后18天（春季為谷雨前3天加上谷雨至立夏的15天）為脾經當令，是脾胃之氣旺盛的時節，不易受到邪氣的侵擾，所以不需要額外的進補。春二月當中，前兩個月服用的烏雞白鳳丸等有補益作用的中藥，此時就可以停用。因為這1 8天，氣血生發功能本身就順應天時而強盛，不需要再補。