5.鯉魚(yú)。鯉魚(yú)味甘,性平,有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效,適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外,由于鯉魚(yú)的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A,因此,吃鯉魚(yú)的眼睛明目的效果特別好。用鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚(yú)留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食,治產(chǎn)婦少乳。用鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽、氣喘。咳嗽、氣喘時(shí),用鯉魚(yú)頭一個(gè),與姜、醋、蒜泥同煮,吃后能起到一定的緩解作用。患有癲癇的人,可以用鯉魚(yú)腦或脂肪煮粥食用。
6.鰱魚(yú)。鰱魚(yú)味甘,性溫,有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功效,是溫中補(bǔ)氣的養(yǎng)生食品,能起到祛除脾胃寒氣、利水、止咳的作用,常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。吃鰱魚(yú)能緩解胃痛。尤其適用于由胃寒疼痛或消化不良引起的慢性胃炎。水腫病人可用鰱魚(yú)1條加紅小豆30克煮食。
7.草魚(yú)。草魚(yú)昧甘,性溫,有暖胃、平肝祛風(fēng)等功效,是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品,適用于脾胃虛寒、胃痛、頭痛等病癥。常吃草魚(yú)頭還可以增智、益腦。胃痛的人可用草魚(yú)1條加豆蔻、砂仁各3克同煮:頭痛的人用草魚(yú)加蔥或香菜同煮食用,能起到治療作用。
8.黃鱔。黃鱔入肝脾腎三經(jīng),有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功效,對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔1條,切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可用黃鱔煮食,久服有效。
9.黑魚(yú)。黑魚(yú)有補(bǔ)脾利水,祛瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚(yú)與生姜、紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血。
10.鱒魚(yú)。鱒魚(yú)為鮭魚(yú)的一種,它味甘,性溫,有暖胃作用,適用于凍瘡、寒凝痛經(jīng)、胃痛等癥狀。胃寒、疼痛的人可以用鱒魚(yú)加蔥、花椒煮食;若產(chǎn)后少乳,可用鱒魚(yú)加火腿燉服。此外,外出旅游的人好吃點(diǎn)鱒魚(yú)。因?yàn)槁猛局腥藗兂3陨涫澄铮嬍骋膊灰?guī)律,腸胃功效會(huì)隨之減弱,容易受寒,吃鱒魚(yú)可以曖胃、健脾。
11.青魚(yú)。青魚(yú)有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功效,其所含的鋅硒等微量元素可抗癌。
12.泥鰍。泥鰍有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功效。將泥鰍與大蒜猛火煮熟食用,可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫。將泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯服食,可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐,可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服食,可治陽(yáng)痿不舉。